¿Cuáles son las “mejores tortas de semillas de sésamo” que se distribuyen en el norte y el sur de China?

Hablando de pasteles de sésamo, creo que mucha gente los ha comido y a mucha gente le gustan mucho. Es uno de los snacks más clásicos de China. Fue inventado hace mucho tiempo, probablemente hace miles de años. Las tortitas de sésamo son pasta. Dale forma de bizcocho a la masa, agrega un poco de relleno y hornea. Tiene un sabor muy fragante y es muy abundante. El único inconveniente es que se ahoga, pero con un poco más de agua se soluciona este problema. El siguiente editor le presentará cinco de las galletas más deliciosas, que se distribuyen en el norte y el sur de China y es posible que los amantes de la gastronomía profesionales nunca las hayan probado.

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Primero: Jinyun Shaobing

El Jinyun Shaobing es un Shaobing horneado con algunos rellenos envueltos por fuera y espolvoreado con semillas de sésamo. Huele muy fragante y sabe muy bien, crujiente por fuera y tierno por dentro. El relleno mezclado con carne de ciruela seca es salado, muy delicioso y agradable.

Segundo: Huangshan Shaobing

Esta galleta en realidad tiene otro nombre, galleta de cáscara de huevas de cangrejo, porque esta galleta es como el cuerpo de un cangrejo peludo, y puedes comer una de un bocado. . El exterior es suave y crujiente, un poco como hojaldre, y tiene algunos rellenos especiales en el interior, por lo que nunca tiene un sabor aburrido.

Tercero: pasteles de sésamo en horno colgante

Los pasteles de sésamo en horno colgante son un alimento especial en Xuzhou. Parece un cuenco pequeño, con un lado plano y una forma muy extraña. Y el sabor definitivamente no es malo, fresco, crujiente, delicioso y pleno.

Cuarto: Galletas de grasa de pato

Esta galleta es un snack local de especialidad en Nanjing. El aceite utilizado en el proceso de elaboración es grasa de pato, de ahí su nombre. Aunque este bizcocho de semillas de sésamo no tiene relleno, no resulta nada asfixiante ni grasoso. Por el contrario, todavía tiene un poco de sabor a carne de pato y con semillas de sésamo tiene un sabor fragante y crujiente.

Quinto: Guo Kui

Este pastel de semillas de sésamo se llama Guokui. Creo que mucha gente lo ha comido. Después de todo, hay muchos lugares donde venderlo. Debido a que se hornea en las paredes de la olla, se llama Guokui. Por lo general, se añaden algunas ciruelas secas y carne como relleno, o pasta de frijoles rojos o similares. Salado pero dulce, crujiente pero crujiente, delicioso y abundante.