Conocimientos básicos sobre la cerveza.
El verano caluroso ya está aquí y la cerveza fría cobra vida. ¿Cuánto sabes sobre la cerveza?
1. El contenido alcohólico de la cerveza.
Generalmente, en la botella de cerveza aparecen dos grados, uno es el contenido de alcohol y el otro es la concentración de malta. Generalmente, el contenido de alcohol de la cerveza está entre 3 y 8 grados, mientras que la concentración de malta suele estar entre 10 y 20. Mucha gente considera erróneamente la concentración de malta como contenido de alcohol. De hecho, ¡el contenido de alcohol de la cerveza no es tan alto!
2. ¿Cuánto dura la vida útil de la cerveza? Hoy en día, la gente tiende a ignorar la cuestión de la vida útil del vino. Mucha gente cree que cuanto más tiempo se almacene el vino, mejor será su calidad. Pero ese no es el caso de la cerveza. Cuanto más fresca es, mejor sabe. Además, la vida útil de la cerveza nacional no suele exceder de un año, mientras que la vida útil de la cerveza importada no suele exceder de un año y medio. Por tanto, bebe cerveza lo antes posible.
3. Cómo identificar la calidad de una cerveza. En pocas palabras, significa primer olor, segunda mirada y tercer gusto. Una buena cerveza debe tener primero un color brillante, alta transparencia y ausencia de sólidos en suspensión. Al abrir la botella, se puede oler el aroma de la malta o del lúpulo, y el olor no es desagradable. La entrada es pura, sin ningún sabor extraño, el sabor es armonioso y suave, el amargor es agradable y desaparece rápidamente, no hay astringencia y hay un fuerte sabor matador. Esta es una buena cerveza.
4. Cómo servir cerveza. Muchas personas vierten cerveza en una taza casualmente después de abrirla. De hecho, también existe una habilidad para servir cerveza. Una simple bebida seca significa "la puerta está torcida y la pared del vaso es obscena". Incline la boca del vaso y deje que la cerveza se vierta lentamente en el fondo del vaso a lo largo de la pared. Esto producirá la cantidad adecuada de espuma. Conserva el sabor de la cerveza.