¿Cómo hacer delicioso el jugo de vegetales frío?

Recientemente, la piel fría, la piel de tofu fría y los hongos resfriados son tan comunes en nuestra casa que los comemos casi todos los días en el almuerzo. Todos los días, después de salir del trabajo al mediodía, mi padre traía una bolsa de cosas frías y refrescantes. Se sorprendería mucho de verme. Después de todo, realmente no quiero comer comida caliente en un día tan caluroso.

De hecho, en lugar de comprarlo afuera, es mejor hacerlo en casa, hacerlo frío, agregarle los condimentos que quieras y hervir lo que quieras.

Y es que es mucho más cómodo y sencillo hacer ensalada fría que guiso, y se puede hacer en pocos minutos.

Que el plato frío sepa bien o no, creo que tiene algo que ver con la elección de la salsa fría, es decir, el condimento tiene mucho que ver. ¿Qué tal si echas un vistazo a cómo preparo salsa fría para todo uso? Hay disponibles tanto picantes como no picantes, tanto picantes como no picantes son deliciosos, deliciosos y agradables, y todos están deliciosos fríos.

Preparar un poco de ajo, darle palmaditas con el dorso de un cuchillo y picarlo en ajo picado. Luego preparar una cebolleta y cortarla en cebolletas picadas. Lavar el mijo y cortarlo en aros. Si tenéis cilantro en casa, también podéis preparar un puñado de cilantro, cortado en trozos pequeños. Este tipo de cosas hay que prepararlas con antelación, y luego preparamos la salsa fría.

Primero prepare una salsa fría para todo uso no picante: ponga una cantidad adecuada de ajo picado, cebolla verde picada y cilantro en un bol, luego vierta 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de ostra. salsa, 1 cucharada de aceite de sésamo y un poco de Sal. La salsa de soja en sí es salada, por lo que no es necesario agregar demasiada. Por último, agrega un poco de esencia de pollo y azúcar para realzar la frescura y mezcla bien.

A continuación, prepara la salsa fría picante para todo uso: pon en un bol una cantidad adecuada de ajo picado, cebolla verde picada y mijo, luego añade una cucharada de semillas de sésamo blanco y una cucharada de fideos con chile. Lo mejor es mezclar los fideos con chile gruesos y finos. A continuación, hierva el aceite. Una vez que el aceite esté caliente, echamos la mitad en el bol y removemos uniformemente.

Espera un momento y luego vierte el resto del aceite caliente. En este momento, el aroma del condimento se revelará por completo. Luego vierte 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de vinagre balsámico, un poco de sal, azúcar y esencia de pollo. Finalmente añade el cilantro y sofríe bien con los palillos.

Estas son dos formas de hacer salsa fría para todo uso. Personalmente prefiero la salsa fría picante. Es muy agradable comerlo en verano, pero si realmente no puedes comer salsa picante, puedes prepararla sin picante y sigue siendo deliciosa. Todo es delicioso cuando se sirve frío y sabe bien cuando se cocina así, pero en realidad se usa para mojar en una olla caliente.