Cómo hacer pera nieve con azúcar de roca
La pera blanca guisada con azúcar de roca es la siguiente:
Ingredientes: 1 pera blanca, una cantidad adecuada de azúcar de roca amarilla, un poco de baya de goji y una cantidad adecuada de agua.
1. Preparar una pera Sydney limpia.
2. Corta la parte superior de la pera en 1/4.
3. Utiliza una cuchara para extraer con cuidado el corazón de la pera sin llegar al fondo.
4. Añade azúcar de roca.
5.
6. Tapa la pera, asegúrala con palillos y colócala en un bol pequeño.
7. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, poner en la rejilla de cocción al vapor y añadir las peras nieves.
8. Enciende la vitrocerámica y hierve agua a fuego máximo.
9. Cocine a fuego lento durante 50 minutos (el azúcar de roca se derrite).
10, se puede comer cuando esté tibio.
11, dulce, imprescindible en otoño.