¿Qué tipos de Cordyceps sinensis existen?
Cordyceps sinensis es una combinación de larvas de polilla de murciélago y hongo cordyceps. Aunque tiene apariencia de insecto, no es un animal ni una planta, sino un organismo de hongo y alga. Cordyceps sinensis en mi país se produce principalmente en el Tíbet, y los producidos en el Tíbet se denominan colectivamente Cordyceps sinensis. Hay muchas variedades de Cordyceps sinensis y el valor medicinal del Cordyceps sinensis cultivado en diferentes lugares de origen varía mucho. Existen 507 especies de Cordyceps en el mundo. Hoy hablaremos de los principales tipos de Cordyceps y cuáles son sus características.
1. Producido en Qinghai y el Tíbet
La calidad y eficacia del Cordyceps sinensis cultivado en Yushu, Qinghai ocupa el segundo lugar después del producido en el Tíbet. El color es marrón amarillento, con ojos amarillos, cuatro pares de patas en el abdomen, rayas horizontales en la superficie y finas líneas negras en la sección fácil de romper. No hay mucha diferencia en apariencia entre los Cordyceps cultivados en Yushu, Qinghai y los Cordyceps cultivados en Nagqu, Tíbet. Ambos son Cordyceps de mejor calidad y tienen un valor medicinal similar.
2. Producido en Hunan y otros lugares
En Hunan y Jiangxi, se encuentra Cordyceps sinensis, que fue descubierto en los últimos años. Su cuerpo herbáceo crece desde el centro de la cabeza del insecto, pero no cubre toda la cabeza. La parte superior es redonda, los cuatro pares de patas en el abdomen no son obvios y hay relativamente pocas rayas horizontales. El cuerpo varía del blanco al amarillo. Los blancos son fáciles de identificar, mientras que los amarillos son más difíciles de identificar.
3. Producido en Sichuan
El Cordyceps producido en Liangshan, Sichuan se llama Liangshan Cordyceps. La superficie es marrón y negra con muchas rayas horizontales. El cuerpo de la hierba puede tener hasta 30. cm de largo y la cabeza tiene forma cilíndrica o de varilla, las patas opuestas no son obvias, Cordyceps sinensis es delgada y fácil de romper.
4. Los cultivados artificialmente
Existen dos tipos de cultivados artificialmente. Uno es el cultivado artificialmente con bacterias pupas, también llamado Cordyceps militaris, también conocido como Cordyceps militaris; cultivado fermentando bacterias de trigo cereal. El color del Cordyceps cultivado artificialmente es amarillo anaranjado, la parte superior del cuerpo de la hierba es roma y redonda y toda la rama del Cordyceps tiene un tallo delgado. Cordyceps militaris cultivado a partir de larvas de polilla tiene una pupa de forma ovalada. Este Cordyceps producido industrialmente se utiliza principalmente en alimentos medicinales.