¿Cuánto tiempo se tarda en blanquear medusas desmenuzadas para platos fríos? Breve introducción al tiempo de escaldado del plato frío de medusa desmenuzada.
1. Las medusas desmenuzadas en frío normalmente necesitan 3 minutos para blanquearse.
2. Los trozos de medusa contienen nitratos y otras sustancias, si no se blanquean, pueden producir fácilmente algunas sustancias nocivas para el organismo. Las medusas desmenuzadas se deben poner en agua fría inmediatamente después de blanquearlas, lo que hará que el sabor sea más crujiente y tierno. La salsa hecha con vinagre añejo, salsa de soja y aceite de chile es picante y deliciosa.