¿Se deben cocinar las albóndigas congeladas en agua fría o caliente?

Es mejor poner agua fría en la olla para las albóndigas congeladas, de modo que cuando la temperatura del agua aumente lentamente, la temperatura de la masa y el relleno de carne también aumentarán juntas, y la temperatura de las albóndigas también aumentará con la temperatura del agua. para que se puedan cocinar consistentemente. Tiene mejor sabor. Si usas agua caliente para cocinar la olla, es fácil que la piel de la bola de masa se rompa si lo practicas primero.

¿Qué tipo de agua se debe utilizar para cocinar dumplings en una olla congelada?

Las bolas de masa hervida son un alimento muy popular actualmente. A mucha gente le gusta comerlo. La piel es fina, los rellenos grandes y los sabores variados. Además de hacer nuestras propias empanadillas, las que más solemos comer son las empanadillas congeladas del supermercado. Después de comprarlo en casa, podemos cocinarlo directamente en la olla.

Pero presta atención al agua que utilizas al cocinar las empanadillas. Es mejor usar agua fría después de sacar las albóndigas congeladas del refrigerador, de modo que cuando la temperatura del agua aumente lentamente, la temperatura de la masa y el relleno de carne también aumentarán juntas, de modo que la temperatura en las albóndigas pueda ser consistente con la temperatura del agua y se cocinarán. Las albóndigas saben mejor.

Si usas agua caliente para hervir la olla directamente, los envoltorios exteriores de la bola de masa se calentarán tan pronto como estén cocidos. Además, el tiempo de cocción de las albóndigas congeladas será más largo que el de las albóndigas normales, y la capa exterior de la piel de la bola de masa puede agrietarse fácilmente antes de que se cocine el relleno, lo que provocará que la piel del relleno se separe, lo que no afecta la apariencia, pero También puede provocar una disminución del gusto.