¿Cómo es gestionar un negocio de catering en Toronto, Canadá?

Los chinos han luchado demasiado aquí. Restaurantes chinos a menos que cocines para extranjeros, pero para ser honesto, los extranjeros aquí no saben nada sobre frituras y ketchup.

Los chinos elaboran sus propios platos regionales, como los de Sichuan, Shanghai, Hangzhou y Xinjiang. Nada de eso es cierto.

Los auténticos outsiders no pueden soportarlo. Si no es auténtico, a los lugareños no les gustará. Especialmente los lugareños son muy exigentes.

Luego hay un bombardeo interminable en Internet. De cada 10 personas, si no le va bien con 1 o 2 personas, no podrá hacer buenos negocios. A menos que tengas manos grandes, buena decoración y un experto en limpieza. Está bien seguir haciéndolo durante dos años, pero cerrar después de dos años porque el maestro cree que no has dado lo suficiente.

¿Qué quieres hacer? ¿A qué escala? Habla de ello y ve si hay futuro. Especialmente, ¿qué tamaño tiene la tienda y cuál es la inversión?

Después de todo, a muchos restaurantes les está yendo bastante bien.