¿Qué tipo de relleno es delicioso en las albóndigas en el solsticio de invierno?
Relleno de bola de masa:? Método 0?2: Enjuague el pescado con agua limpia, retire las espinas gruesas y pique hasta obtener una pasta fina sobre la tabla de cortar. Cortar la grasa en trozos finos y picar los puerros. Tome una olla profunda, agregue la pasta de pescado y el caldo, abra la olla, agregue el vino de cocción, las cebollas verdes, el jengibre picado, el glutamato monosódico y la sal refinada, revuelva con las manos en el sentido de las agujas del reloj y finalmente agregue la carne grasa y los puerros. ? 0?22 Agregue un poco de agua, sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta, vino de cocción y cebolla picada y jengibre a la carne picada y mezcle bien. Agregue el repollo picado, el aceite de sésamo y el aceite de cocina para hacer el relleno y reserve. ? 0?22? Agregue rábano y cebolla en polvo a la carne molida y mezcle bien, luego agregue sal, pimienta, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo, almidón seco y huevo líquido y mezcle bien. ? 0?2¿Cómo servir el relleno de carne tierna? 0?21 Después de picar el cilantro, si queda mucha agua, se puede utilizar una gasa para exprimir el jugo de las verduras, y el jugo de las verduras se puede reservar para el relleno. ? 0?2 método:? 0? Características: Piel fina, relleno fragante, cristalino. ? 0?2 Ingredientes: 500 g de carne de res, 1000 g de cebollas verdes, 50 g de huevos, 1 jugo de jengibre, 50 g de ablandador de carne, 5 g de sal refinada, 10 g de pimienta, 5 g de vino para cocinar, 15 g de salsa de soja, 25 g de glutamato monosódico, 15 g de aceite de sésamo, 25 g de aceite refinado, 30 g , 50 g de almidón seco? 0? Ingredientes: albóndigas, pasta de sésamo, salsa de soja, vinagre, pollo en polvo, aceite de sésamo, cilantro, verduras (las que te gusten, pero se recomienda elegir col china, baby bok choy, col con leche y otras verduras sin evidentes). olor)? 0?2Método de cocción:? 0?2 Ejercicio:? 0?22?Los tres rellenos frescos también pueden ser pollo y otros mariscos; si no hay brotes de bambú de invierno disponibles, se pueden usar champiñones en su lugar, si no hay carne de cerdo en el relleno, también se debe agregar grasa de cerdo o manteca de cerdo; Textura húmeda del relleno. Rellenos: 200 g de ternera picada, 200 g de carne de cerdo picada, cebollas verdes, jengibre, trece especias y fideos con pimienta. Buda dijo: La persona con la que te casas en esta vida es la persona que te enterró en tu vida anterior. 0?21?Al pescado se le deben quitar las espuelas óseas para garantizar la seguridad para el consumo. Lo mejor es elegir pescados más grandes o con menos espolones óseos. ? 0?2
3? Cebollino sólo se puede añadir al final. Ingredientes: 250 gramos de cilantro, 150 gramos de relleno de cerdo. ? 0?21?El repollo chino se debe encurtir primero y luego exprimirlo para secarlo antes de hacer el relleno; si no se usa repollo chino, se puede usar rábano, puerro o apio; Si no usa tofu seco, puede usar piel de tofu, yuba congelada en agua o similares. ? 0?Características: Delicioso para comer y beber, hermosa apariencia. ? 0? Accesorios: espinacas, camarones, zanahorias, champiñones? 0?23. Sacar la masa, envolverla en rellenos, hacer bolas de masa de diferentes formas y cocinarlas al vapor. ? 0?22 El relleno de carne de cerdo debe ser moderadamente graso y fino, preferiblemente una proporción de tres de grasa y siete de magro, para que el relleno de bola de masa cocida quede fragante. ? 0?2. Empanadillas rellenas de cebollino y camarones? 0?2 carne picada de res? 0?2Método de cocción:? 0?22. Ponga el relleno de cerdo en un recipiente, agregue todos los condimentos y revuelva uniformemente. ? 0?2Método de cocción:? 0?2 bolas de masa de cristal de jade Corte los puerros en polvo, agregue jengibre picado, sal, glutamato monosódico, una pequeña cantidad de polvo de cinco especias, una cantidad adecuada de aceite de maní, una pequeña cantidad de aceite de sésamo, carne y camarones remojados y mezcle bien .
2. Ponga la espuma de mostaza y la espuma de champiñones en el relleno de carne preparado, luego agregue la cebolla, el jengibre, trece especias, los fideos con pimienta, la salsa de soja de mariscos, la sal, la esencia de pollo, el aceite de sésamo, el aceite mezclado y un poco de agua al gusto. ? 0?2
Preparación: Lavar la pechuga de pollo y picarla en puré fino, cortar los brotes de bambú de invierno en trozos pequeños y sofreír en la cacerola de aceite un rato. Coloque la pasta de pollo en la olla, agregue la cebolla, el jengibre picado, el vino de cocción, el caldo, la sal refinada y el glutamato monosódico, revuelva uniformemente, agregue los brotes de bambú de invierno y revuelva unas cuantas veces. 1. Preparar las albóndigas envueltas. Esta vez utilicé tres rellenos frescos (apto para relleno de carne). Lavar las verduras y cortarlas en granos gruesos. ? 0?2 relleno de tomate y huevo? 0?2
Relleno de bola de masa:? 0?Mi cáscara de sandía no está rallada, sino picada. El método anterior consistía en mezclar el relleno de carne con sal gruesa (no es diferente del relleno de bola de masa normal), y las bolas de masa hechas quedaron particularmente deliciosas. ? 0? Ingredientes: 700 gramos de pescado sin piel, 50 gramos de grasa, 20 gramos de puerros, 50 gramos de cebolla verde picada, cantidad adecuada de vino de cocción, jengibre picado, sal refinada, glutamato monosódico y caldo. ? 0? Accesorios: jengibre picado, condimento? 0?2 Producción:? 0?2Nota:? 0?24. Coge la olla y ponla en las bolas de masa envueltas. Pon agua fría en la olla y cocina por 8 minutos. Después de 2 minutos, llevar a ebullición. ? 0?22. Hervir agua en una olla y agregar las verduras;? 0?2¿Albóndigas vegetarianas al vapor? 0?2 picar, triturar los fideos, triturar la piel del tofu, freír las cabezas de camarón, el aceite de camarón y el jengibre picado, luego agregar sal y glutamato monosódico antes de hacer bolas de masa. 0?2 Método de producción:? 0? Accesorios: fideos, carne picada, repollo, cebollas verdes, jengibre? 0?22?Los huevos también se pueden hervir directamente sin freír, es decir, el líquido del huevo se mezcla directamente con el relleno. Además, también se pueden añadir fideos al relleno.
Ingredientes: 750 gramos de pechuga de pollo, 100 gramos de brotes de bambú de invierno limpios, 50 gramos de cebolla verde picada, aceite de sésamo, jengibre picado, sal refinada, glutamato monosódico y caldo. ? 0?25 Cuando se sacan las albóndigas de la sartén, el aroma de las albóndigas humeantes es fragante y mi boca está ansiosa por probarlas. Me encanta~ ~Me encanta tanto que accidentalmente hice un poco de sopa. Vaya, qué delicioso. Nada más darle un mordisco podrás sentir que la mostaza está bien molida y la carne fresca y tierna. Considerándolo todo tiene buen sabor. No queda mucho arroz después de una olla. Esta vez, la elaboración de la bola de masa fue un éxito. Debes intentarlo. ? 0?21 Agrega mitad de agua hirviendo y mitad de agua fría a la harina, usa los fideos medio cocidos para hacer una masa y déjala reposar un rato. ? 0?2 ¿Relleno de bola de masa de cilantro? 0?2
¿Relleno de pescado? 0?2Nota:? 0?2Ingredientes principales: ¿harina? 0?22?La pasta de surimi y carne grasa se debe moler finamente, para que absorba más agua y el relleno quede más tierno. ? 0? Condimentos: sal, glutamato monosódico, azúcar, aceite de sésamo, harina de maíz. 0?2?0?2 Ingredientes: 1000 g de col china, 150 g de tofu seco, 100 g de huevos, 4 cebollas verdes picadas, 50 g de sal refinada, 1 g de granos de pimienta, 5 g de azúcar, 15 g de glutamato monosódico, 15 g de aceite de sésamo, 50 g de aceite refinado, 150 g? 0? 300 gramos de huevos, 300 gramos de tomates, condimentos: 8 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de azúcar, 6 gramos de sal, 10 gramos de aceite de sésamo. ? 0?2 relleno vegetariano? 0?2 método:? 0?21?No debe haber fascia en la carne. La carne debe picarse y beber mucha agua para que quede tierna. ? 0?23?El rábano blanco de los ingredientes también se puede sustituir por puerros y apio. Si no hay cebollas, también puedes utilizar cebollas verdes. ? 0?El relleno de carne elaborado de esta forma, tanto el relleno como las albóndigas, quedan muy tiernos y deliciosos. ? 0?2¿Tres rellenos frescos? 0?22?El ablandador de carne también se puede sustituir por bicarbonato de sodio en polvo, pero la cantidad no debe ser excesiva. ? 0?2 Relleno de cerdo? 0?2
¿Unos cuantos hongos (remojé otro Hericium, que estaba bastante bueno)? 0?2 método:? 0? El método específico es el siguiente: pelar la sandía, pelarla, cortarla en tiras finas, marinarla con sal durante 30 minutos, luego exprimir el agua, mezclar con la cebolla, el jengibre, la sal, el glutamato monosódico, el aceite de sésamo y otros. condimentos, y finalmente agrega los camarones (no muy picantes) (más), el relleno de bola de masa está listo. Las albóndigas son crujientes y refrescantes, con la cantidad justa de dulce y salado. ? 0?2
Ingredientes: 200 g de camarones frescos, 100 g de pepino de mar, 150 g de brotes de bambú de invierno, 200 g de rodajas de jengibre, 10 g de rodajas de cebolla verde, 20 g de jengibre picado, 20 g de cebolla verde picada, 50 g de clara de huevo, 1 g de sal. 3 gramos de pimienta, 3 gramos de vino para cocinar, 30 gramos de glutamato monosódico y 10 gramos de esencia de pollo. 0?2?0?21? Los camarones deben estar frescos; los pepinos de mar deben alimentarse con anticipación para evitar la astringencia; la proporción de grasa y carne magra en el sándwich de cerdo es de 6:4. ? 0?2
Panceta de cerdo, salsa de soja, vino de cocina, sal, aceite de sésamo, cebolla verde picada, pasta de jengibre. ? 0?2 2. Primero ponga el condimento en un recipiente con relleno de carne fresca y revuelva uniformemente hasta que se sienta pegajoso. Divida el relleno de carne en 12 porciones y forme rondas, luego coloque un camarón encima del relleno de carne. ? 0?2 ejercicios? 0?2 empanadillas al vapor rellenas de col
Características: bonito aspecto, fresco y tierno.
Ingredientes: ¿Algodón? 0? Condimentos: sal, glutamato monosódico, vino para cocinar, aceite de sésamo? 0?2
¿Relleno de pescado y puerros? 0?2 Consejos:? 0?2 12 bolas de masa? 0?23.Finalmente agregue cilantro en polvo y mezcle bien. ? 0?22 Espolvorea unos fideos secos sobre la tabla de cortar, saca la masa y ponla encima. Después de amasar, despierta un rato. ? 0?23?Agregue pasta de carne grasa al surimi, luego agregue sal, glutamato monosódico y clara de huevo, revuelva y agregue la sopa de pescado fría mientras revuelve hasta que se revuelva fuerte, beba la sopa de pescado y mezcle con los puerros. ? 0?2Ingredientes principales: ¿harina? 0?2
Ingredientes: 50 gramos de carne fresca, camarones, 12 cucharadas de sal, 1 cucharadita de pimienta blanca, 2 cucharaditas de vino, 1/3 cucharadita? 0?21? Lavar y picar los camarones en puré, agregar sal y clara de huevo y mezclar bien, agregar a la olla las rodajas de jengibre, la cebolla verde, el vino de cocción, la esencia de pollo y el caldo, retirar y cortar en trozos finos; los brotes en trozos finos y ponerlos en la olla con agua hirviendo a fuego medio, remojar en agua. ? 0? Accesorios: salsa de soja, vino de cocina, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo. ? 0? Accesorios: puerros, zanahorias, champiñones, hongos, huevos, cabezas de gambas, fideos fritos, piel de tofu frito, cebollas, jengibre, ajo? 0?2Nota:? 0?22?Colocar la cabeza y las espinas de pescado en la olla, agregar agua, agregar pimienta, vino de cocción y esencia de pollo, cocinar a fuego alto hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, filtrar el residuo y obtener la sopa de pescado. ? 0?23. Sacar la masa y convertirla en masa, envolverla en bolas de masa y cocer al vapor. ? 0?2 2. Agregue la cebolla, el jengibre, el azúcar, la sal, el aceite de sésamo y otros condimentos, revuelva uniformemente en el sentido de las agujas del reloj y sirva con bolas de arroz glutinoso con tomate y huevo;? 0?2 materiales? 0?23. Amasar la masa hasta formar una bola y hacer un agujero en el medio. DNF lo cuelga en el sitio web oficial y lo tritura en tiras a mano. Amasar la masa hasta formar una lámina fina fuera del tambor central, envolverla con relleno y amasar bien. ? 0?2 1. Revolver los huevos en la cacerola de aceite (freír hasta que estén tiernos), cortar los tomates en dados y retirar el agua más fina (dejando el jugo espeso de las semillas);? 0?21 Primero mezcle 200 gramos de carne picada y 200 gramos de carne de cerdo picada con una cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre, trece especias, fideos con pimienta, salsa de soja con mariscos, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y aceite para mezclar. mezcle con el relleno de carne, agregue 10 minutos. ? 0?2
2? Pele la carne de cerdo antes de cortarla, lávela, muela hasta obtener carne picada, agregue sal, pimienta, vino de cocción, azúcar, glutamato monosódico y la cantidad adecuada de agua, mezcle bien y luego agregue los camarones. pasta, gránulos de pepino de mar con grasa de agua, brotes de bambú de invierno, jengibre picado, cebolla verde picada y aceite de sésamo. ? 0?21?Limpiar la carpa herbívora después del sacrificio, quitarle la cabeza y la cola, las espuelas y la piel, picar el pescado limpio hasta obtener la carne picada; picar la grasa de cerdo en puré, lavar los puerros, cortarlos en trozos finos, agregar aceite de sésamo y; Aceite refinado y mezclar bien. Actualizaciones de funciones EXW para duplicar el tráfico de su sitio web. ? 0?2 relleno de bola de masa de camarones? 0?2Nota:? 0?25 Mientras se cocinan las albóndigas, mezcle la salsa, la pasta de sésamo, la salsa de soja, el vinagre, el pollo en polvo, el aceite de sésamo y un poco de agua caliente y mezcle bien;? 0?2
3. Cuando el agua vuelva a hervir, coger las verduras y ponerlas en un bol. Añadir la sal, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el pollo en polvo, mezclar bien y colocar en el fondo. del plato;? 0?2 Método de producción:? 0?2. Mezclar el aceite de sésamo uniformemente;? 0?2 Ejercicio:? 0?21? Retire la fascia de la carne, lávela, píquela, mézclela con carne tierna en polvo, vino de cocción y aceite refinado, déjela reposar durante unos 40 minutos, luego agregue 250 gramos de jugo de jengibre y agua y mezcle. pelar y lavar bien el rábano blanco, cortarlo en rodajas gruesas, cocinar en una olla con agua hirviendo, sacar, colocar sobre un bloque de verduras y picar en partículas finas con un cuchillo, luego envolver con una gasa para exprimir el agua cortada; la cebolla en polvo fino. ? 0?2 1. Pelar la cabeza y las partes del cuerpo de los camarones, pero dejar la cola, lavar y escurrir el lodo intestinal, y luego secarlos para su uso posterior. ? 0?2 Relleno de ternera, champiñones y mostaza? 0?22? Poner el wok al fuego, calentarlo con aceite refinado, verter el líquido del huevo, esparcir uniformemente, freír hasta que esté cocido, retirar de la sartén, dejar enfriar, picar en trozos, agregar la col china, las setas shiitake y tofu seco, mezcle bien luego agregue la cebolla verde picada, la sal refinada, la pimienta, el azúcar, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo y mezcle bien. ? 0?21. Mezcle la harina cruda y la harina cocida uniformemente con agua en una proporción de 1:1. Después de que hierva el agua de la olla, vierte la mezcla y revuelve continuamente hasta que se vuelva espesa y transparente. ? 0?2 ¿Relleno de pollo y brotes de bambú de invierno? 0?21? Lavar el repollo, cortarlo en polvo fino, marinar con sal refinada, exprimir el agua, cortar los hongos shiitake y el tofu seco en trozos finos, romper los huevos en un bol, agregar sal y revolver uniformemente para formar una masa; huevo líquido. ? 0? Condimentos: sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta, aceite de sésamo? 0?2
Ingredientes: 1 carpa herbívora o mújol, unos 1000 g de grasa de cerdo, 100 g de puerros, 300 g de puerros, 2 claras de huevo, 2 sal refinada, 15 g de pimienta, 5 g de vino de cocina, 25 g de glutamato monosódico, 15 g de esencia de pollo, 15 g de aceite de sésamo, 25 g 30 g de aceite refinado? 0? Picar la panceta de cerdo en puré, agregar un poco de salsa de soja ligera, vino de cocción, sal, aceite de sésamo y cortar en cebollas verdes picadas y jengibre picado. Si el relleno de carne queda fino, puedes agregar un poco de aceite vegetal. Mezclar bien. Luego agrega un poco de agua al relleno de carne, continúa revolviendo hasta que el relleno de carne esté elástico, luego agrega agua y revuelve nuevamente.
Haga esto unas 3-4 veces, el relleno de carne quedará pegajoso y elástico. Recuerda añadir cada vez menos agua y con más frecuencia. ? 0?21 Agrega un poco de harina y mezcla uniformemente, agrega un poco de sal, revuelve con agua tibia a unos 60 grados y revuelve la masa un rato. ? 0? Ingredientes: 150g de gambas, 150g de carne magra de cerdo, 150g de puerros frescos? 0?2 ¿Relleno de bola de masa con piel de sandía? 0?2 3. Envuelva las bolas de masa rápidamente para evitar demasiado jugo. ? 0?2