¿Qué frutas son las más nutritivas para comer a principios de verano? ¿Cómo comer frutas a principios de verano?
Qué fruta es la más nutritiva para comer a principios de verano
1. Níspero
El níspero es homófono a pipa. De hecho, su nombre también está relacionado con. ¡El hecho de que la forma de la fruta se parezca al instrumento Pipa! El níspero se planta principalmente en el sur de mi país. A diferencia de otras frutas, el níspero florece en otoño o principios del invierno y madura desde la primavera hasta principios del verano. Por lo tanto, se le conoce como "el árbol frutal con un sabor único en las cuatro estaciones".
El azúcar del níspero es principalmente fructosa. La fructosa es la principal fuente de dulzor del níspero. Es más dulce que la sandía, que también es rica en fructosa y es la más dulce de todos los azúcares. . Más lento que la glucosa, lo que definitivamente es beneficioso para los diabéticos. El níspero es rico en potasio. El potasio y el sodio son compañeros "enemigos". ¡Una dieta rica en potasio es muy útil para equilibrar la presión arterial alta causada por una dieta rica en sal! Es comparable al mango y es muy beneficioso para proteger la vista. Además, el níspero también tiene cierto valor medicinal. Tiene la función de humedecer los pulmones, aliviar la tos y calmar la sed. La "crema de níspero Chuanbei" es una conocida medicina tradicional china.
2. Cereza
La cereza tiene una forma linda, un color brillante, un sabor agridulce y es fácil de comer. Es conocida como la fruta de los amantes del público y es apta para personas. todas las edades! Más importante aún, como representante típico de las frutas y verduras de color oscuro, las cerezas tienen un valor nutricional muy alto. El contenido de licopeno en las cerezas es más rico que el de las frutas comunes y tiene efectos antioxidantes, antienvejecimiento e incluso ciertos efectos anticancerígenos. El contenido de potasio mineral de las cerezas no es muy diferente del contenido de potasio del plátano, un famoso "maestro de los suplementos de potasio" entre las frutas, que es muy útil para estabilizar la presión arterial. Al igual que las tres hermanas nísperos, las cerezas también son ricas en equivalentes de retinol, que son muy útiles para proteger la vista y mejorar la inmunidad.
Mucha gente piensa que los alimentos rojos tienen un buen efecto suplementario de hierro, por lo que creen que las cerezas también son buenas para complementar el hierro. De hecho, esto es un malentendido. La suplementación con hierro de cereza no es confiable independientemente de la "cantidad" o la "calidad". La suplementación con hierro también requiere la ayuda de alimentos de origen animal.
3. Fresa
La fresa es conocida como la reina de las frutas. Es de color rojo brillante, tierna, jugosa, agridulce, rica en sabor y rica en nutrientes. Las fresas son fácilmente absorbidas por el cuerpo humano. Digeridas y absorbidas, comer más no provocará que te resfríes ni te enojes. La medicina tradicional china cree que las fresas son frescas por naturaleza, de sabor ácido, no tóxicas y tienen el efecto de humedecer los pulmones, eliminar el calor y enfriar la sangre, fortalecer el bazo y aliviar la resaca. Las fresas se suelen comer a principios del verano, son deliciosas y refrescantes.
Pero cabe destacar que lo más importante es desinfectar y limpiar el fruto antes de introducirlo. A menudo hay residuos de pesticidas en la piel de las fresas. Además de lavarlas bien con agua corriente, también conviene remojarlas en agua limpia durante más de media hora.
4. Uvas
La medicina tradicional china cree que las uvas tienen un sabor dulce y ligeramente ácido, tienen una naturaleza neutra y tienen los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre. apetitoso, produce fluidos corporales y favorece la micción. Las personas tienen poco apetito en verano y comerlo con regularidad puede ayudar a abrir el apetito. La cantidad adecuada de ácido de fruta en las uvas ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago. Es muy adecuado para comer cuando se tiene mal apetito a principios de verano. Quedará más delicioso después de congelarlo.
No solo eso, los estudios han encontrado que las uvas pueden prevenir la formación de coágulos sanguíneos mejor que la aspirina, pueden reducir los niveles de colesterol sérico humano, reducir la agregación plaquetaria y pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Comer una cantidad adecuada de uvas frescas todos los días no solo puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, sino que también es especialmente beneficioso para los pacientes con cardiopatía isquémica y cardiopatía aterosclerótica. Los flavonoides de las uvas frescas "limpian" la sangre y previenen la formación de placas de colesterol. Cuanto más oscura es la uva, más flavonoides, pero si la piel y las semillas de la uva se comen juntas, el efecto protector sobre el corazón es mejor.
5. Sandía
Una de las frutas principales del verano. La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría. Entra en los meridianos del corazón, el estómago y la vejiga. Eficacia: aliviar el calor del verano y aliviar la irritabilidad, producir fluidos corporales y calmar la sed, la diuresis y disminuir la presión arterial. Puede usarse para síntomas como calor, sudoración, sed y falta de orina. La sandía también es rica en sales de potasio, que pueden compensar la gran pérdida de sales de potasio en el cuerpo humano.
Lo que es más digno de mencionar es que la cáscara de sandía también tiene un alto valor medicinal.
La medicina tradicional china llama a la corteza del melón "capa verde sandía", que tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, reducir el fuego, bajar la presión arterial, etc. Tiene ciertos efectos en pacientes con anemia, garganta seca, labio hendido, cistitis, hígado. ascitis y nefritis. Además, dado que la cáscara de sandía es rica en vitaminas C y E, úsela para frotar la piel o machaquela en barro y aplíquela sobre la piel después del tratamiento durante 10 a 15 minutos, lávela con agua. Efectos de cuidado, rejuvenecimiento, belleza y prevención. El efecto del picor y los forúnculos. La cáscara de sandía fresca y salada se puede utilizar como guarnición.
6. Peras
La pera tiene una forma hermosa, una pulpa crujiente y jugosa, un sabor agridulce y un sabor aromático. Rica en azúcares, proteínas, grasas, carbohidratos y múltiples vitaminas, juega un papel importante en la salud humana. Las peras tienen el efecto de limpiar e hidratar los pulmones. Las personas que comen más peras tienen una tasa de resfriado más baja que las que no comen o comen menos peras, por lo que algunos científicos y médicos llaman a las peras "frutas saludables para todos los aspectos" o "médicos generales". Debido al desarrollo de la sociedad, la contaminación del aire es relativamente grave. Las peras pueden mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar, tienen el efecto de hidratar los pulmones y pueden reducir el impacto de los pulmones sobre el polvo y el humo en el aire. No solo eso, como las peras contienen más agua, también se las conoce como "agua mineral natural" y son los mejores productos hidratantes para el cuidado de la piel en verano.
7. Bayberry
El bayberry es abundante en el sur de mi país y se le conoce como "el ágata entre las frutas". Los arándanos rojos y morados también son frutas de color oscuro y son ricas en antocianinas, que son fitoquímicos que tienen fuertes propiedades antioxidantes, eliminan los radicales libres, retrasan el envejecimiento y mejoran la inmunidad. Las ciruelas pasas son ricas en ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, mejorar la función digestiva y promover la absorción de minerales. Por lo tanto, el dicho "mirar las ciruelas para calmar la sed" también tiene sentido desde una perspectiva nutricional. Precisamente porque los ácidos orgánicos del arándano tienen cierto efecto estimulante sobre la mucosa gástrica, los pacientes con gastritis y úlceras deben comer menos. Cabe señalar que al comprar arándanos, debes elegir los frescos, completos, en buen estado y de grano completo. Si le preocupan los gusanos, puede remojarlos en agua ligeramente salada y lavarlos antes de comerlos.
8. Manzanas
Las manzanas son de naturaleza neutra, de sabor agridulce y tienen los efectos de nutrir el corazón, calmar la sed y fortalecer el bazo y el estómago. Las manzanas son ricas en nutrientes. El ácido tánico y los ácidos orgánicos que contienen tienen efectos astringentes. La pectina y la celulosa pueden absorber bacterias y toxinas, por lo que pueden detener la diarrea. La celulosa contenida en las manzanas puede facilitar la excreción y los ácidos orgánicos pueden estimular. los intestinos, puede aliviar el estreñimiento. El potasio que contiene puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo, lo que es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la presión arterial alta.
No sólo eso, las manzanas son ricas en vitamina C, que puede retrasar o bloquear la síntesis de melanina y blanquear la piel. Es un alimento alcalino y puede mantener la sangre neutra o débilmente alcalina, teniendo así aptitud. , Efecto belleza. 10 razones para comer una manzana todos los días 1. Una manzana de tamaño mediano sólo contiene de 60 a 100 calorías y no contiene grasa ni sodio. Come algunas manzanas a principios de verano para adelgazar y blanquear tu piel, matando dos pájaros de un tiro.
9. Kiwi
Debido a que el kiwi es una fruta silvestre amada por los macacos, se le llama kiwi. Debido a que su contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas, un kiwi puede proporcionar más del doble de la vitamina C que una persona necesita durante un día, y se le llama el "Rey de la vitamina C". La vitamina C y la vitamina E contenidas en el kiwi no solo pueden embellecer y nutrir la piel, sino que también tienen efectos antioxidantes, que pueden blanquear la piel de manera efectiva, eliminar las pecas y el acné y mejorar la capacidad antienvejecimiento de la piel. Además, el kiwi también contiene una gran cantidad de fibra soluble, con un promedio de 2,6 gramos de fibra por kilogramo, que puede promover el metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo humano, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento. En este verano con fuertes rayos ultravioleta, es bueno comer algún kiwi.
¿Qué verduras son buenas para comer a principios del verano?
1. Tomates
Los tomates son de naturaleza ligeramente fría. Pueden nutrir el yin, fortalecer el bazo y. estómago, calmar el hígado y eliminar el calor. Son adecuados para tratar el yin debido a síntomas como pérdida de apetito, calor estomacal y sed causados por la deficiencia. El licopeno contenido en los tomates es un antioxidante que puede inhibir la producción de ciertos carcinógenos, radicales libres de oxígeno y prevenir la aparición de cáncer. Los estudios demuestran que comer tomates con regularidad puede reducir el riesgo de sufrir quemaduras solares. Los pacientes diabéticos pueden comer tomates como verduras o frutas.
2. Pepino
El pepino contiene ácido de pepino, que puede promover el metabolismo humano y excretar toxinas; el pepino también es rico en vitamina C, que puede blanquear la piel e inhibir la formación de melanina. . La carne del pepino es crujiente y tierna, y es un alimento de belleza y desintoxicación poco común. La cáscara del pepino contiene elementos más amargos, que es la esencia nutricional del pepino. Las ventajas nutricionales del pepino están determinadas principalmente por las propiedades de "sabor dulce y neutro" de la piel del pepino, por lo que puede eliminar el calor, desintoxicar, producir líquidos y calmar la sed, especialmente desintoxicar, limpiar los intestinos y nutrir la piel.
3. Berenjena
La berenjena es rica en vitamina P, que es un compuesto flavonoide que puede suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. En segundo lugar, la berenjena contiene trigonelina y colina, que pueden combinarse con el exceso de colesterol en el intestino delgado y excretarlo del cuerpo para mantener una circulación sanguínea normal y reducir el colesterol. Además, la berenjena también puede absorber grasa y desempeñar un papel en la pérdida de peso. En definitiva, es un alimento apto para todas las edades. En verano, la berenjena puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, lo que es especialmente adecuado para personas propensas a sufrir picazón y llagas en verano. Algunas personas les quitan la piel cuando comen berenjenas. De hecho, una gran parte del valor nutricional de las berenjenas se encuentra en la piel. Las pieles de las berenjenas son ricas en vitamina B y vitamina C. Sin embargo, dado que se pueden utilizar pesticidas en el proceso de siembra, Se recomienda cocinar las berenjenas antes de cocinarlas. Asegúrese de lavarlas con jabón para platos antes de cocinarlas.
4. Melón de invierno
El melón de invierno es rico en jugo. Después de ingresar al cuerpo humano, estimulará los riñones para aumentar la producción de orina y excretar toxinas del cuerpo. El contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, con aproximadamente 0,9 gramos de fibra dietética por cada 100 gramos. La investigación médica moderna muestra que la fibra dietética puede reducir el colesterol en el cuerpo, reducir los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis. La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y ayudar a que los carcinógenos acumulados en los intestinos se excreten del cuerpo lo antes posible. El melón de invierno es de naturaleza fría. Las personas con deficiencia de qi en el bazo y el estómago, heces blandas y dolor de estómago frío no deben comer melón de invierno frío. Las mujeres durante la menstruación y aquellas con dismenorrea fría no deben comer melón de invierno crudo. A la hora de comer, puedes utilizar melón de invierno para hacer sopa o sofreír, y el sabor debe ser lo más ligero posible.
5. Núcleo de semilla de loto
Tiene un sabor amargo y puede disipar el fuego del corazón. Aunque es de naturaleza fría, no dañará la energía yang del cuerpo humano, así ha sido siempre. Considerado el mejor alimento para aliviar el fuego del corazón. Cuando prepare té con núcleos de semillas de loto, es posible que desee agregar algunas hojas de bambú o regaliz crudo para mejorar el efecto desintoxicante de los núcleos de semillas de loto.
6. Melón amargo
La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. Entra en los meridianos del corazón, el bazo y el estómago y tiene el efecto de eliminar el calor. , desintoxicante, aliviando el calor y mejorando la vista. Además, el melón amargo también contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales que son beneficiosos para el cuerpo humano. Cabe mencionar que consumir melón amargo también es útil para que los pacientes diabéticos controlen el azúcar en sangre.
7. Espárrago blanco
El espárrago blanco es originario de Eurasia y está en temporada desde principios de marzo hasta mayo de cada año. Los espárragos blancos tienen un sabor fresco y aromático, y la fibra dietética es suave y deliciosa. Puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Es rico en proteínas, carbohidratos, múltiples vitaminas y múltiples aminoácidos. ". Los espárragos blancos se deben pelar primero. Se pueden comer crudos o cocidos. Se pueden comer con aceite de oliva y tienen diferentes sabores. También se pueden freír en mantequilla hasta que estén ligeramente carbonizados y al gusto con mariscos o champiñones.
8. Cerebro de crisantemo
El cerebro de crisantemo es un buen producto para aliviar el calor del verano y reducir el calor interno. Tiene un aroma especial y un sabor fresco y refrescante. Elimina el calor y elimina la humedad. Primera opción. A la hora de comer, generalmente se recogen las puntas tiernas de unos 4 cm de los sesos de crisantemo, que se pueden freír, servir fríos o cocinar en sopa. Tiene una ligera fragancia de crisantemo, es muy fresco y refrescante y ayuda a aliviar síntomas como el estreñimiento, la presión arterial alta y los dolores de cabeza. Si no te gusta la fragancia de los crisantemos o crees que el olor es demasiado fuerte, puedes lavarlo con agua para eliminar el olor antes de cocinarlo y comerlo.
9. Habas
Las habas son uno de los vegetales comestibles habituales en verano. Las habas son ricas en nutrientes y ricas en fibra dietética, calcio, potasio, caroteno y otros beneficios para la salud. nutrientes. También contiene fosfolípidos y abundante colina, componentes importantes del cerebro y del tejido nervioso, que pueden mejorar la memoria y fortalecer el cerebro. Las habas también tienen el efecto de tonificar el qi, fortalecer el bazo, diuresis y reducir la hinchazón, y son especialmente adecuadas para el consumo en verano, cuando el calor y la humedad son altos. No todo el mundo puede comer habas. Los niños menores de tres años y las personas con antecedentes familiares de favismosis no deben consumir habas frescas.
Si estos dos grupos de personas comen accidentalmente habas, pueden desarrollar síntomas de hemoglobinuria aguda, como ictericia significativa y hemoglobinuria. En este caso, deben ser enviados al hospital para recibir tratamiento de emergencia de inmediato.
¿A qué debes prestar atención a principios de verano?
No es aconsejable beber agua de forma indiscriminada.
En el calor abrasador, el cuerpo humano necesita mucha agua. Los expertos recuerdan que no debe beber bebidas al azar, no beber agua helada, no esperar hasta tener sed para beber, no beber cruda. agua y no beba agua "vieja".
No es aconsejable comer verduras de forma casual.
Muchos amigos piensan que siempre se pueden comer algunas verduras frescas en cualquier momento. De hecho, esta es una comprensión errónea, porque las verduras que necesitamos comer también son diferentes en diferentes períodos de tiempo, como las verduras. ya que el cilantro y el rábano blanco no son adecuados para que los comamos a principios de verano, porque estas verduras hacen que la piel con tendencia a tener manchas sea más propensa a protuberancias. Deberías comer más frutas que inhiben la pigmentación y aclaran tu piel, como kiwi, fresas, tomates, repollo, etc.
Dieta de principios de verano
Después del verano, los cambios en la naturaleza son que el Yang Qi se alarga gradualmente y el Yin Qi se debilita. En comparación con los órganos internos del cuerpo humano, el Qi del hígado se debilita gradualmente y. El Qi del corazón se vuelve más fuerte. El principio dietético en esta época es nutrir los riñones, el hígado y regular el estómago. La dieta de verano debe ser principalmente ligera, baja en grasas, fácil de digerir y rica en fibra. Consuma más frutas, verduras y cereales integrales. Por lo general, se puede comer más pescado, pollo, carne magra, frijoles, mijo, maíz, espino, melocotones, papaya, tomates, etc., comer menos despojos de animales, carnes grasas y menos alimentos salados, como pescado salado, encurtidos, etc.; . Además, para mantener el bazo y el estómago, lo mejor es comer alimentos más ligeros, comer gachas y beber sopa, que no sólo pueden producir líquido y saciar la sed, refrescar y aliviar el calor, sino también nutrir el cuerpo.
Lleva una dieta razonable y ligera, pero no rechaces los platos de carne. "Debido a que las personas reducen la secreción de ácido gástrico en verano y beben más agua, lo que diluye el ácido gástrico, lo que debilita la función digestiva del cuerpo, la dieta debe ser ligera. Se deben comer alimentos más nutritivos y de olor ligero, y evitar los grasos. , fritos y calientes". Sin embargo, Light no significa vegetariano, porque aunque los platos vegetarianos contienen una gran cantidad de fibra dietética y ricas vitaminas, carecen de proteínas esenciales para el cuerpo humano. Una dieta vegetariana a largo plazo puede conducir fácilmente a desequilibrio nutricional. Por lo tanto, no rechace los platos de carne incluso en el caluroso verano. Puede consumir adecuadamente carne magra, huevos, leche, pescado y productos de soya, siempre que la cocción no sea demasiado grasosa.