Información detallada sobre los hot dogs, como por qué se llaman hot dogs, por qué no reciben otros nombres, etc.

Las palabras "1" y "hot dog" provienen de un error tipográfico en una caricatura. A principios del siglo XX (1906), el caricaturista de Hearst, Todd Dorgan, improvisó una caricatura inspirada en los sonidos de los vendedores en las gradas del estadio de béisbol. Sin embargo, como olvidó el nombre de la salchicha en el hot dog, solo escribió un perro. Como resultado, los hot dogs alguna vez se difundieron y fueron amados por la gente.

2. En cuanto a la salchicha del hot dog, su nombre original es salchicha Frankfurter. Este tipo de pan relleno de carne siempre ha sido el favorito de la gente en Europa, especialmente en Alemania. Sin embargo, debido a que la salchicha utilizada tiene una forma muy similar a la bratwurst y se la conoce comúnmente como bratwurst, esta salchicha frankfurt a menudo se llamaba bratwurst cuando se introdujo en los Estados Unidos a principios del siglo XX. Sin embargo, debido a diferentes recetas secretas, la salchicha Frankfurter es solo un término general y sus marcas también incluyen variedades famosas como la salchicha vienesa.

3. Hablando del origen de la salchicha hot dog, es difícil comprobar cuándo apareció esta salchicha en Frankfurt. Según las investigaciones actuales, ya en tiempos primitivos, Alemania tenía una historia de meter estómagos e intestinos de animales en despojos o carne de animales y luego ahumarlos. Sin embargo, la apariencia de la salchicha Frankfurter se originó en Frankfurt, Alemania, y la apariencia del hot dog es lo único que hizo famosa a Venus. De hecho, para los alemanes, no es necesario llenar el pan con salchichas y tragárselo con mostaza.

Solo el sabor único de los hot dogs se introdujo en los Estados Unidos durante los nuevos inmigrantes de Europa a los Estados Unidos desde finales del siglo XIX hasta mediados del XX y se extendió. El Titanic y sus barcos hermanos también guardaron silencio durante este período. Y debido a los hábitos alimentarios de estos diferentes países europeos, aparecieron varios tipos de comida rápida, que eventualmente se convirtieron en la famosa cultura de la comida rápida en los Estados Unidos. (Perritos calientes, hamburguesas, pizza)

4. Debido a los diferentes conceptos culturales de los distintos países, los métodos de elaboración de perritos calientes también son muy diferentes. Hoy en día, si estás en Alemania, te sorprenderá descubrir que los hot dogs contienen mucha carne desmenuzada. En comparación con los Estados Unidos, los hot dogs están hechos más de carne molida desmenuzada y emulsionada. Su proceso de producción también se ha desarrollado desde el ahumado inicial hasta los métodos actuales de decapado, ahumado, secado al aire, decapado y otros. Más importante aún, las salchichas elaboradas combinando dos o más tecnologías de producción se seleccionan a partir de cerdo y carne de res tradicionales, se mezclan o se les añaden muchos tipos, como pollo, pescado, mariscos, maíz, etc.

Además, existen muchos hot dogs muy conocidos, como los de Estados Unidos, Francia, Italia, Alemania, etc. y algunos otros platos que se preparan ocasionalmente (no comas hot dogs indios hasta que te maten, solo currywurst, tiene un sabor raro).