Cómo hacer vieiras frías
Cómo hacer carne de vieira fría
Paso 1
Carne de vieira fría: Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y pícalos (cuanto más fragantes quedarán, especialmente el ajo y la cebolla, triturar la cebolla verde (también puedes triturarla), cortar el pimiento mijo fresco en trozos pequeños (este tipo de pimiento es un poco picante), agregar un poco más de salsa de soja (Yipinxian o salsa de soja mixta de verduras) , vinagre (el vinagre de cangrejo es mejor, ni vinagre de arroz, ni vinagre blanco), azúcar, aceite de sésamo, Trece es más fragante, esencia de pollo, aceite de chile, aceite de pimienta, también agregué un poco de manteca de cerdo y se puede omitir, sésamo blanco frito Se pueden omitir las semillas. Mezcla los ingredientes y mézclalos. Puedes ajustar las proporciones según tu gusto. Si te gusta más dulce, agrega más azúcar. Esta receta la hice yo misma. A los amantes de la comida picante definitivamente les gustará. El favorito de Bei. También puedes mezclarlo con champiñones enoki y otros platos fríos.
Paso 2
Cocer la carne de vieira, escurrir un rato el agua
Paso 3
Carne de vieira fría: añadir la cebolla y jengibre Pique el ajo (más lo hará más fragante, especialmente el ajo y la cebolla; las cebollas ralladas también están bien), corte el mijo y el pimiento en trozos pequeños (algunos de estos pimientos son picantes), agregue un poco más de salsa de soja (Yipinxian o soja vegetal). salsa), vinagre (mejor vinagre de cangrejo, ni vinagre de arroz ni vinagre blanco), azúcar, aceite de sésamo, un poco más de trece especias, esencia de pollo, aceite de chile, aceite de pimienta. También agregué un poco de manteca de cerdo y se puede omitir. Y se pueden omitir las semillas de sésamo blanco fritas. Mezcla los ingredientes y mézclalos. Puedes ajustar la proporción según tu preferencia. Si te gusta más dulce, agrega más azúcar. Esta receta la hice yo mismo. A los amantes de la comida picante definitivamente les gustará. También puedes mezclarlo con champiñones enoki y otros platos fríos.