Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué deberíamos comer bolas de masa durante el solsticio de invierno? ¿Cuáles son los tabúes durante el solsticio de invierno?

¿Por qué deberíamos comer bolas de masa durante el solsticio de invierno? ¿Cuáles son los tabúes durante el solsticio de invierno?

Comer bolas de masa durante el solsticio de invierno quedó en memoria del "santo médico" Zhang Zhongjing, quien abandonó las medicinas durante el solsticio de invierno.

Zhang Zhongjing, un médico famoso de la dinastía Han del Este, desarrolló una receta de terapia dietética para protegerse del frío. En el solsticio de invierno, instaló una tienda de campaña y apoyó una olla para aplicar medicamentos. Se hierve el cordero con la medicina para disipar el frío, se envuelve en masa para que parezca una oreja y luego se coloca delante de la masa. La masa se cocina en la sopa preparada y se llama "Sopa Quhan Jiao Er". La gente siente calor por todas partes y sus oídos, y sus oídos podridos se curan gradualmente. El "Jiao Er" de Zhang Zhongjing evolucionó lentamente hasta convertirse en las bolas de masa actuales. Este es el origen de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno.

Los tabúes del solsticio de invierno varían de un lugar a otro.

Durante el solsticio de invierno en Shaoxing, Zhejiang, evite decir malas palabras, pelear y decir palabras desafortunadas.

En algunos lugares de Yunnan, está prohibido masacrar personas en el solsticio de invierno y está prohibido que personas con piedad filial entren a la casa.

Limpiar los pisos dentro y fuera de la casa la noche anterior al solsticio de invierno en Hangzhou, Zhejiang, se llama "barrer el piso cada dos años". No se permite barrer en el solsticio de invierno.

En el solsticio de invierno en Huzhou, es tabú que los ancianos y los niños duerman hasta tarde. Se cree que la energía yin es más fuerte en la noche del solsticio de invierno y los ancianos y los niños no tienen suficiente. Energía yang. Deben acostarse temprano para evitarlo, de lo contrario será una desventaja.

Después del solsticio de invierno, los días se hacen más largos y la energía yang comienza a crecer, por lo que es necesario descansar y descansar, por eso también hay un dicho que dice que está prohibido viajar durante el solsticio de invierno.

En Henan está prohibido no comer bolas de masa durante el solsticio de invierno, de lo contrario se te congelarán las orejas y será perjudicial para la cosecha. El proverbio dice: "Si no comes bolas de masa durante el solsticio de invierno, no habrá buen viento en el campo".

En Hubei, está prohibido que no llueva durante el solsticio de invierno. Es una creencia común que si no llueve durante el solsticio de invierno, será a principios del año que viene. Hay un proverbio que dice: "Si no llueve al comienzo del invierno, se podrá ver el solsticio de invierno. ; si no llueve en el solsticio de invierno, estará despejado en invierno."