Los nueve platos para compartir son súper deliciosos.

Estofado de repollo chino y tofu:

Vierte el tofu en aceite caliente y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante. Primero, sofreír el repollo hasta que esté suave y sofreír el jamón, agregar el tofu, los hongos y las hojas de verdura, sofreír hasta que esté dorado, tomar una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras y media cucharada de soja. salsa para colorear. Por último, vierte un poco de agua con almidón, vierte un bol con agua y cocina por 5 minutos, agrega un poco de sal al gusto y espesa.

Cerdo desmenuzado sabor a pescado:

Cortar en tiras todos los hongos, pimiento verde, solomillo y zanahoria, una cucharada y media de azúcar, una cucharada de vinagre, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de almidón, un poco de Sal, media cucharada de almidón, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, marinar uniformemente durante 65, 438+00 minutos, sofreír el cerdo desmenuzado a fuego alto , retirar, volver a verter aceite, sofreír las láminas de ajo y las láminas de jengibre y añadir las guarniciones.

Salchicha salteada con raíz de loto:

Cortar la raíz de loto y cocinar durante 2 minutos, retirar el agua fría, escurrir el agua, sofreír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agrega las rodajas de raíz de loto y revuelve uniformemente, agrega una cucharada de salsa de ostras y continúa Sofreír la salchicha, agregar un poco de salsa de soja, agregar pimienta, finalmente agregar una capa de chorrito de agua, sofreír unas cuantas veces con un poco sal y azúcar al gusto.

Puedes salir del bote.

Brócoli salteado con champiñones;

Escaldar el brócoli en agua durante un minuto y medio, sofreír el ajo picado, sofreír los champiñones hasta que estén tiernos, retirar y escurrir, y vierte el brócoli, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de salsa de soja. Vierta un poco de pimienta negra y un poco de agua y almidón, revuelva uniformemente y sirva.

Pollo Kung Pao:

Cortar la pechuga de pollo en dados, añadir un poco de sal, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja ligera, un poco de pimienta negra y media cucharada de almidón y dejar marinar durante 15 minutos. Freír la pechuga de pollo a fuego alto hasta que cambie de color, luego agregar las zanahorias, sofreír el maní con anticipación y agregar el pepino.

Sofríe media cucharada de pasta de frijoles Pixian, una cucharada de almidón, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de azúcar hasta que estén fragantes, sofríe la pechuga de pollo y el maní, media cucharada de vinagre y una un poco de agua y mezclar bien. Finalmente vierte la salsa y mezcla bien.

Berenjena agridulce:

Pon dos cucharadas de almidón en la cebolla, el ajo y las berenjenas y mezcla uniformemente con las dos berenjenas. Echa aceite en la sartén y fríe las berenjenas hasta que estén ligeramente doradas. Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agrega una cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón y medio bol de agua y mezcla bien. Agregue la salsa preparada y cocine hasta que espese.

Berenjenas agridulces:

Dos cebollas y ajos, dos berenjenas, dos cucharadas de almidón en la berenjena, revolver uniformemente, verter aceite en la olla, agregar la berenjena y sofreír hasta que ligeramente quemado, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón y medio tazón de agua, mezclar bien, verter la salsa preparada y cocinar hasta que quede espesa y pegajosa.

Partir el repollo a mano:

Poner el ajo picado y el chile en el repollo y sofreír, agregar un poco de agua en el medio, sofreír hasta que esté suave, agregar uno cucharada de salsa de soja, una cucharada y media Agrega vinagre, una cucharada de azúcar, un poco de sal y un poco de esencia de pollo y sofríe uniformemente.

Hígado de cerdo salteado:

Limpiar las lonchas de hígado de cerdo, añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vino de cocción, media cucharada de fécula y una un poco de pimienta negra, dejar marinar durante unos 10 minutos. Saltee el hígado de cerdo con ajo picado, ají y jengibre hasta que esté fragante, luego saltee la cebolla y el pimiento verde hasta que estén fragantes, agregue una cucharada de salsa de soja y continúe salteando, y finalmente agregue una pizca de sal al gusto.

Berenjenas asadas con judías verdes:

Berenjena, judías verdes, ajo picado y chiles secos, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja , media cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de sal, una cucharada de fécula, llenar medio bol de agua, cortar la berenjena en tiras y poner en la olla una cucharada de fécula. Añadir el aceite a las judías, dejando el fondo. aceite en la olla, sofreír hasta que la piel se arrugue y quede tersa, agregar la berenjena y sofreír hasta que esté suave, luego regresar a la olla, agregar los frijoles y la berenjena y sofreír.