¿Cómo comer anchoas congeladas?

1. Anchoas estofadas: Hervir una olla con agua y agregar la cebolla, el jengibre, la salsa de soja y otros condimentos. Cuando esté casi cocido añadimos las anchoas recién descongeladas, cocinamos a fuego medio durante unos 15 minutos y las anchoas estofadas están listas.

2. Anchoas al vapor: Coloque las anchoas descongeladas en un plato, luego cubra con aceite de maní, salsa de soja, glutamato monosódico y otros condimentos, y luego agregue un poco de jengibre rallado, cebolla verde picada y otros condimentos. Colócalo en una bandeja humeante y cocina al vapor a fuego alto durante media hora hasta que las anchoas estén cocidas al vapor.

3. Anchoa a la cazuela: Poner una anchoa fresca en la cazuela, después añadir salsa de soja, aceite de sésamo, tofu y demás ingredientes, y añadir un poco de agua para evitar que se queme. Por último, tapar la olla y cocinar durante media hora, y las anchoas de la cazuela estarán cocidas.

4. Anchoas con chile: Calentar la sartén con aceite, agregar las anchoas descongeladas, sofreír unos minutos a fuego alto, hasta que la piel de la anchoa se dore, luego agregar los chiles y el caldo, y cocinar. durante diez minutos más o menos. De esta forma ya están listas las anchoas al chile.