¿Cómo comer semillas de cilantro birmano, semillas de cilantro birmano y semillas de cilantro de Yunnan?

Ingredientes 1, un puñado de cilantro, 2 cacahuetes, aceite, sal, azúcar, vinagre, glutamato monosódico.

Método de trabajo

1. Coger un puñado de cilantro fresco, quitarle las impurezas, lavarlo, escaldarlo en agua recién hervida, sacarlo, escurrirlo y cortarlo en trozos pequeños. .

2. Agrega aceite (vegetal o de sésamo), sal, azúcar, un poco de vinagre, glutamato monosódico y maní (yo los frí) al cilantro y mezcla bien. ¡Este es un gran plato para acompañar vino!

Pasos adicionales para freír maní:

Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntala entre un 70% y un 80% de temperatura, baja el fuego (esta es la clave para evitar la pasta de maní frita), agregar el maní crudo Lavar y escurrir, freírlo a baja temperatura hasta que su apariencia se oscurezca y también se pueda saborear. Cuando esté cocido, sácalo para que se enfríe de forma natural y ¡saldrán unos cacahuetes deliciosos!