La mejor forma de comer brócoli frío
Ingredientes: 1 brócoli, 3 champiñones frescos, media zanahoria, 12 g de junio fresco, 1,5 cucharadas de salsa de soja ligera de algas saladas, 1 cucharada de aceite de sésamo , 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de aceite de maíz, 2 cucharadas de sal.
1. Conjunto de componentes principales. Las zanahorias más grandes que compré se cortaron por la mitad y las zanahorias más pequeñas se podían usar como una sola.
2. El brócoli se divide en pequeñas flores. Para cortar, cortar del tallo y separar. Si se corta de la cabeza de la flor, se picará fácilmente.
3. Remojar el brócoli cortado en agua durante 5-10 minutos y añadir 1 cucharadita de sal al agua.
4. Lavar las zanahorias y los champiñones y cortarlos en rodajas finas.
5. Hervir una olla con agua. Después de que hierva, agrega 1 cucharada de aceite de maíz. Agrega otra media cucharadita de sal y mezcla bien.
6. Primero vierte los champiñones y las zanahorias y cocina durante dos minutos.
7. Vierte el brócoli y cocina por un minuto más.
8. Recoger todos los materiales y controlar la humedad.
9. Añade 1-2 cucharadas de salsa de soja.
10. Añade una cucharada de aceite de sésamo o de oliva.
11. Si el sabor es más ligero, puedes añadir 1 cucharada de vinagre de arroz o de frutas.
12, solo mézclalo.