¿Cómo cultivar y gestionar los brotes de espinas?

La temporada de crecimiento de las plántulas de espinas es relativamente larga. Si hay sequía, riégalas a tiempo y presta atención a eliminar las malas hierbas. Cuando las plantas de yemas espinosas son jóvenes, se pueden intercalar con maíz o girasoles para obtener sombra. El enfoque del manejo del campo en el segundo y tercer año todavía es el desmalezado. Los brotes jóvenes se pueden cosechar a partir del cuarto año.

Las plantas que han comenzado a cosecharse deben manejarse de forma más intensiva. Cada primavera y otoño se abre en el exterior de la planta una zanja de abono de 20 cm de profundidad y 10 cm de ancho y se aplican 1.500 kg de abono orgánico descompuesto cada 667 m2. En primavera y otoño también se deben podar las ramas largas, las ramas demasiado densas y las ramas inclinadas que hayan crecido demasiado. Las ramas podadas en otoño se pueden cultivar hidropónicamente en el invernadero y suministrarse con antelación a los mercados del Día de Año Nuevo y del Festival de Primavera.