Cómo hacer bollos de granjero al vapor con coco

Pasos: 1. Haz la masa con cinco horas de antelación. Puedes tomar dos tazones de harina de tu propio tazón pequeño, luego enjuagar el polvo de hornear con agua tibia, verterlo en la harina ahora mismo y hacer una masa antiadherente. Tapar el recipiente y esperar a que fermente (puedes ponerlo tibio). agua debajo del lavabo si hace frío).

2. Una vez fermentada la harina, amasar la masa y dejar reposar durante más de 20 minutos. Luego corte la masa revivida en varios trozos grandes con un cuchillo, póngala en un recipiente, sáquela una a la vez, enróllela hasta obtener una masa rugosa y córtela en trozos pequeños, uno de los cuales es la base del panecillo.

3. A la hora de hacer el relleno, primero pon algunos de los ingredientes en un bol pequeño intenta poner primero los ingredientes secos y luego los húmedos, no quede muy húmedo, sino se quedará. difícil de envolver.

4. Al momento de agregar el relleno, colócalo en el medio de la piel del panecillo y compacta con una cuchara. Puedes pellizcar la piel. Finalmente, asegúrese de sellar la boca de los bollos, de lo contrario el azúcar se escapará tan pronto como los bollos estén calientes.

5. Coloca los bollos envueltos debajo de la toalla y déjalos reposar durante diez minutos. En este momento prepara la vaporera y vierte más agua. No es necesario poner agua en el medio.

6. Después de meter los bollos al vapor en la jaula, recuerda cuando sale vapor. Quince minutos, solo seis o siete bollos al vapor en una jaula, no abarrotes. Los bollos al vapor se expandirán nuevamente durante el proceso de cocción al vapor.

7. Cuando se acabe el tiempo, parar el fuego y cortar la corriente, y esperar unos segundos antes de volver a encender la olla.

Espero que sea adoptado, gracias.