¿Se puede congelar Cordyceps sinensis?
Cordyceps sinensis tiene un efecto nutritivo y se utiliza como tónico. Aunque es caro, mucha gente lo comprará. A veces es imposible consumir Cordyceps sinensis de una vez y el resto se almacena y se come más tarde. Sin embargo, si el método de almacenamiento es inadecuado durante este período, se perderá la eficacia de Cordyceps Sinensis.
Crioconservación de Cordyceps sinensis
El Cordyceps sinensis se puede congelar. Esto se debe a que es resistente a las bajas temperaturas, lo que significa que Cordyceps se puede almacenar en el congelador del frigorífico. Mucha gente piensa que sólo se puede colocar en el congelador, no en el congelador. Este es un malentendido común. Aunque Cordyceps sinensis es un alimento seco, es un alimento fúngico y las bajas temperaturas no le afectan.
Cordyceps sinensis se puede congelar y almacenar, lo que puede extender la vida útil de cordyceps sinensis y extender el período de consumo. Especialmente las bolsas de vacío sin abrir o los cordyceps enlatados se guardan mejor en el refrigerador.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el cordyceps congelado?
En general, la vida útil congelada del Cordyceps Sinensis es de 2 años. Si se almacena durante más de un año, los nutrientes se irán perdiendo gradualmente. Si tiene más de dos años no tiene valor nutricional.
Congelar o refrigerar en el frigorífico
El Cordyceps sinensis tiene cierta capacidad de soportar bajas temperaturas y puede refrigerarse y congelarse. Se recomienda determinar el método de almacenamiento según el uso de su propio refrigerador. Vale la pena señalar que ya sea refrigerado o congelado, debe sellarse y almacenarse para evitar la entrada de vapor de agua y bacterias, que pueden provocar que el cordyceps se humedezca y se enmohezca.
Un método para conservar Cordyceps sinensis
1. Almacenamiento en frío
El Cordyceps sinensis fresco se puede almacenar en el refrigerador durante 7 días y se puede utilizar dentro de los 7 días. .
2. Almacenamiento en congelación
El exceso de cordyceps se puede conservar en el congelador del frigorífico durante 6 meses.
3. Conservar en un lugar fresco.
Cordyceps sinensis se puede almacenar en un lugar ventilado, a prueba de sol y fresco, y se puede dejar secar lentamente en un lugar fresco, para que se pueda sellar y almacenar durante otros nueve meses.