¿Qué es la yema de espina? ¿Cuáles son los beneficios de comerlo?

¿Sabes qué es esto? Es una verdura y un alimento natural con funciones sanitarias. Contiene muchos nutrientes, como proteínas ricas, vitaminas y algunos oligoelementos, que son buenos para promover el metabolismo y el apetito. ¿Sabes qué es la yema de espina y qué ventajas tiene? Echemos un vistazo a estas introducciones específicas.

Los tiernos brotes espinosos contienen proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, vitamina B2, vitamina B1, niacina, vitamina C, sodio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, bario, plomo, cobre, fósforo. , cobalto, cromo, níquel, boro, estroncio y péptidos.

En primavera, se recogen los brotes y las hojas tiernas, se utilizan frescas, se encurten y se enlatan para su conservación. Escaldar los brotes en agua hirviendo, remojar en agua durante 2 horas, sofreír, mezclar en frío, mojar en salsa, enrollar en masa y freír. Si comes brotes espinosos en primavera, puedes comerlos fríos o fritos, lo que no solo puede aumentar tu apetito, sino también complementar vitaminas y mejorar tu condición física.

Valor nutricional

Debido a que las yemas de las espinas son ricas en nutrientes y la cantidad silvestre natural es muy pequeña, el precio en el mercado internacional es de más de 10.000 yuanes por tonelada. En el mercado interno, el precio por kilogramo al año puede alcanzar entre 70 y 80 yuanes.

Es rico en 16 tipos de aminoácidos y 22 tipos de oligoelementos entre ellos, el contenido de calcio, manganeso, hierro, titanio, níquel, cobre, germanio y otros elementos necesarios para el cuerpo humano. es más alto que el del ginseng. Por ello, se le conoce como "el mejor tesoro montañoso del mundo" y se ha convertido en una de las principales variedades de hortalizas silvestres exportadas desde el noreste de China. El precio de los brotes de espinas es relativamente alto y también es una de las verduras silvestres nutritivas reconocidas por la población del noreste y que se puede comer con regularidad.

¿Qué son las yemas de las espinas? Algunas presentaciones específicas le darán algo de sentido común sobre las yemas de las espinas. La yema de espina es un tipo de verdura silvestre y también una verdura silvestre exportada. Puede promover el apetito y mejorar la condición física. Hay muchas maneras de comerlo. Puedes probar comida saludable como esta. Sabe muy bien