Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer camarones fríos con polvo de camarones fríos?

¿Cómo hacer camarones fríos con polvo de camarones fríos?

Gambas

La principal materia prima de la ensalada de gambas es el arroz. Antes de hacerlo, prepara una cuchara grande de madera y haz un agujero del tamaño de una semilla de soja. Lavar el arroz y remojarlo en agua, luego preparar cal viva en proporción y ponerla en el agua, remover y aclarar y reservar. Remoje el arroz hasta que esté suave y muela hasta obtener una pasta, luego póngalo en la olla como si fuera una pasta y agregue agua clarificada de cal viva mientras cocina. Después de que se convierta en una pasta, tome inmediatamente la pasta de arroz con una cuchara perforadora, colóquela en agua fría y use una cuchara más grande para exprimir la pasta de arroz en el agua fría. Al apretarlos, estos cereales de arroz caen por los ojos al agua fría y se vuelven pegajosos entre las dos puntas, pareciéndose mucho a los camarones. A la hora de comer, simplemente toma los camarones fríos y el agua fría según tu preferencia, luego mézclalos con agua con azúcar moreno y estarás listo para comer.