¿Cuáles son las delicias y refrigerios especiales en la ciudad de Xingping Guía de alimentos de Xingping 2017?
Después de comer demasiados alimentos, todos tienen el mismo sabor, nada más que aceite, sal, salsa y vinagre. Debes comer hasta hartarte y comer algo que nunca hayas comido antes, como insectos. Es broma, todavía hay mucha buena comida.
Si aún no te has embarcado en ese viaje soñado, comencemos desde Maweiyi y escuchemos atentamente el significado de viajar en comida.
——Maweiyi
TOP1 fideos biangbiang
Una de las ocho cosas extrañas en Shaanxi, los fideos son como cinturones. Los fideos mencionados aquí son fideos biangbiang. Los fideos son muy anchos y muy gruesos. Los fideos biangbiang se elaboran principalmente mediante pasos como amasar, estirar, tirar y tirar. Los fideos son anchos y gruesos, como el cinturón de un pantalón, y tienen una textura masticable. Se agregan varios tipos de semillas de sésamo o semillas aceitosas y picantes antes de comer. lo que hace que los fideos sean picantes y fragantes.
TOP2 Sopa de sangre de oveja en polvo
La sopa de sangre de oveja en polvo es uno de los alimentos tradicionales famosos en Shaanxi. Se refina en tres pasos: preparación de la sangre, condimento y elaboración de panecillos al vapor. . Se sirve con fideos, cilantro y otros complementos. Sopa de fideos Maweiyi Sangre de oveja: "A nuez, picante, salada, fragante, ligera y tierna. La sangre de oveja es fresca y tierna, suave en la boca, con diversos condimentos y un aroma picante que ayuda al apetito y facilita la digestión".
TOP3 Chile con Salpicaduras de Aceite
Chili es el nombre de un plato que utiliza chile en polvo como ingrediente principal. El ají untado con aceite es un plato especial de Shaanxi. Es famoso por sus ajíes no quemados, no cocidos, que no asfixian ni picantes. Los chiles maweiyi salpicados con aceite se elaboran cuidadosamente con chiles cultivados localmente en Xingping. Es un paisaje único y hermoso en Xingping.
TOP4 granos de arroz glutinoso Maweiyi
Los granos de arroz glutinoso de Shaanxi Xingping son únicos en Xingping. La esencia es simple, dulce y refrescante, y el vino tiene un sabor prolongado. Utiliza arroz glutinoso de alta calidad y agua dulce subterránea. Debido a la sofisticada artesanía, el vino es claro y brillante, y el sabor es dulce y suave. Durará mucho tiempo y no se puede olvidar después de comer. Los comerciantes maweiyi ahora se apegan a su negocio ancestral y añaden la artesanía moderna. El arroz glutinoso maweiyi es particularmente popular entre la gente. ¡Se ha convertido en un manjar chino preferido por personas de todos los ámbitos de la vida en el país y en el extranjero!
TOP5 fideos Liquan
Estos se conocen como los primeros fideos instantáneos del mundo. comerse con sopa o comer seco. Su forma característica de comer se llama "Mao". Pon los fideos en un bol y vierte agua hirviendo sobre ellos repetidamente, luego agrega los condimentos y ya está listo para comer. Los condimentos son bastante únicos. fideos y sírvelos con vinagre balsámico elaborado con cebolla verde picada, hojas de puerro, sal y Mawei Yi tiene una textura suave y dura, con un sabor picante y ácido.
La cuajada de tofu del condado de Mawei Gan. uno de los "bocadillos especiales de Maweiyi". No sólo es delicado, sino también tierno y suave, y tiene un alto valor nutricional. Se caracteriza por ser "agrio y picante" y es un tesoro entre los suplementos. -El vinagre de especias y el aceite picante son realmente rojos y blancos, y el sabor es picante y apetitoso.
TOP7: manitas de cerdo Maweiyi
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y proteínas. El contenido de grasa también es menor que el de la carne grasa. Puede prevenir la sequedad y las arrugas de la piel, mejorar la elasticidad y dureza de la piel y tiene un significado especial para retrasar el envejecimiento y promover el crecimiento y desarrollo de los niños. La gente llama a las manitas de cerdo "alimento de belleza". "similar." "Un delicioso manjar en la pata de oso". Y las manitas de cerdo especiales de Maweiyi saben tan bien que los turistas no pueden parar.
TOP8: Gelatina de Maweiyi Laoli
La gelatina Se mezcla con salsa de soja, vinagre y chile. Se come con aceite y queda fresco y suave. En la dinastía Song del Norte, Bianliang ya tenía la "gelatina Xinsuo" cuando estaba fría, la gelatina no se cortaba con un cuchillo. Se usó una lámina de hierro redonda especial con agujeros: agite la gelatina en círculos y los fideos saldrán de los agujeros redondos, luego póngalos en un tazón, agregue el chile especial salpicado con aceite de Maweiyi, la nepeta verde y el aceite de sésamo. , y vinagre balsámico, sal fina, jugo de ajo y otros condimentos. Es ácido y refrescante, y es un alimento de verano.
TOP9: Torta de aceite de Mawei
La torta de aceite es especial. merienda tradicional en Shaanxi Es un pastel frito con forma ovalada. El relleno de la torta de aceite de Maweiyi está hecho de azúcar blanco de alta calidad. Tiene un sabor dulce y suave, es de color dorado, delicado y suave. No cambia de color ni se deteriora con el tiempo. Es alimento verde puro y natural.
TOP10: Sanzi
Los ingredientes principales son agua, harina, aceite comestible, sal comestible, etc. Los ingredientes son agua y sal. Los fideos se enrollan en tiras finas, se retuercen en forma de aros y se fríen. Son crujientes, dulces y tienen buen sabor.
Las albóndigas de Maweiyi son famosas por su textura crujiente, su salinidad moderada, sus tiras delgadas y su textura crujiente en la boca.
TOP11: Escorpiones fritos
Los escorpiones fritos de Maweiyi son extremadamente deliciosos, crujientes pero no firmes, crujientes y deliciosos, y tienen efectos antiespasmódicos, refrescantes y venenosos. Puede curar llagas, reumatismo y otras enfermedades. Los escorpiones contienen sustancias similares a la histamina, toxinas de escorpión y proteínas hemolíticas, que son componentes tóxicos similares al veneno de abeja, pero que las altas temperaturas los destruyen y su toxicidad se reduce. Entonces los escorpiones fritos no son muy tóxicos. Es un plato único y delicioso.