Pasos para hacer arroz frito con huevo para principiantes

Materiales de preparación:

Arroz, huevos, gambas, jamón, guisantes, zanahoria, champiñones, cebollino, sal, aceite, vino de cocción

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1. Cortar los camarones en cubos, añadir el vino de cocción y la sal y dejar marinar un rato. Cortar las zanahorias y el jamón en cubos, cortar los champiñones en rodajas finas y cortar la parte verde del cebollino en cebollas verdes picadas.

2. Batir los huevos, añadir media cucharada de sal, después añadir el arroz y mezclar bien y reservar.

3. Calentar una pequeña cantidad de aceite en el fondo de la olla, agregar las zanahorias y los guisantes y sofreír un rato, luego agregar los camarones, sofreír hasta que los camarones estén tiernos y cambien de color, agregar. jamón y champiñones, añadir sal y sofreír ligeramente, reservar para su uso posterior.

4. Calienta nuevamente el aceite en la sartén, agrega el arroz mezclado con los huevos y sofríe hasta que el arroz quede suelto y el líquido del huevo se haya solidificado. No uses demasiado calor para evitar que se queme. cacerola.

5. Espolvorea las cebolletas picadas y sofríe hasta que esté fragante. El arroz frito con las cebolletas picadas y los huevos se sirve directamente de la sartén.

6. Añade las verduras variadas fritas, sofríe uniformemente y retira de la sartén.