¿Cuáles son las formas de hacer ensalada fría?

Hay muchos platos fríos, incluidos hongos fríos, repollo frío, brotes de soja fríos y sopa fría. Para hacer sopa fría, blanquee el apio, los frijoles, la coliflor y las papas fritas, agregue los fideos fríos, los pimientos verdes y rojos y la cebolla, sazone, vierta el aceite caliente y revuelva uniformemente.

Los pasos concretos de elaboración son los siguientes:

1. Hervir agua en una olla, verter 30g de apio, blanquearlo durante 30 segundos y sacarlo.

2. Poner 30g de judías en agua hirviendo, escaldarlas durante 30 segundos y luego sacarlas.

3. Añadimos 30 gramos de coliflor, escaldamos durante 30 segundos y retiramos.

4. Añade 20g de patatas chips, escaldalas durante 30 segundos y retira.

5. Coloque en un bol el apio, los frijoles, la coliflor, las papas fritas, las zanahorias, los fideos fríos, los pimientos verdes y rojos y la cebolla, agregue 5 g de salsa de soja, 1 g de pimienta, 3 g de sal y 2 g de sésamo. aceite y pimienta. Sazone con la cantidad adecuada de polvo y revuelva uniformemente.

6. Poner aceite en la olla y sofreír el jengibre.

7. Poner los cacahuetes fritos en un bol y verter el aceite caliente.

8.Ponerlo en un recipiente.

Notas:

1. Todos los ingredientes se hierven en agua, lo que puede acortar el tiempo de cocción y conservar al máximo el sabor original de los ingredientes.

2. Puedes guardar la ensalada fría en el frigorífico antes de comerla para que quede más rica.