¿Cómo diseñar la cocina del comedor de la fábrica de la empresa? ¿Cuál es el efecto de diseño de la cocina del comedor del personal?
En cuanto a las representaciones del diseño del comedor del personal, puede encontrar una empresa profesional de ingeniería de cocinas comerciales para hacerlo. Hongchu Engineering es una empresa profesional de ingeniería de cocinas.
Diseño de cocina de fábrica
1. Diseño auxiliar del diseño de decoración de cocina de fábrica.
El diseño auxiliar se refiere principalmente a la división de las funciones de catering y no sirve directamente a los huéspedes. Consumo en comedor. El restaurante no pertenece a la cocina para la elaboración de platos. Pero sin estos diseños, la cantina puede parecer vulgar o incluso ruidosa. La producción de la cocina se volverá intermitente o incluso incompleta. Estas construcciones auxiliares incluyen principalmente salas de preparación y salas de lavado de vajilla.
2. Iluminación de cocina en el diseño de decoración de cocinas de fábrica
La iluminación del restaurante se llama cultura y la iluminación de la cocina se llama práctica. El énfasis en la practicidad aquí significa principalmente que debe haber suficiente luz para captar el color de los platos cuando se cocina en la estufa, la tabla de cortar debe estar bien iluminada, lo que puede prevenir eficazmente las lesiones con cuchillos y debe haber suficiente trabajo con el cuchillo; Luz en la parte superior de los platos para reducir la mezcla de malezas. Restaurantes y más. La iluminación de la cocina no tiene por qué ser tan lujosa, elegante y ordenada como la del comedor, pero nunca se puede ignorar su papel.
3. Diseño de decoración de cocina de fábrica y despensa equipada con material de restauración.
La gestión tradicional de los comedores no ha prestado la suficiente atención a este diseño y equipamiento. Por ello, muchos comedores se llenan de humo sucio y se han perdido varios servicios. El diseño de la despensa debe prestar atención a los siguientes aspectos:
(1) La despensa debe ubicarse en la zona de transición entre el comedor y la cocina.
(2) Se utilizan puertas dobles y pasillos dobles entre la cocina y el comedor. Hay dos puertas entre la cocina y el comedor marcadas por el humo, el ruido y la temperatura. La disposición idéntica de superposición de las dos puertas no sólo tiene el efecto de "tres particiones", sino que también bloquea la visión directa de los consumidores de la cocina, resolviendo efectivamente el problema de algunas pantallas de visualización de estado.
(3) Debe haber suficiente espacio y equipamiento entre comidas.
Diseño de cocina comedor