¿Qué tipo de carne es la carne picada?
Carne de cerdo salada, sabor local.
Aunque el plato de carne es un plato frío, se diferencia de la cera ahumada. La carne magra tiene fideos rojos y orejas rojas. Aunque está fría, es crujiente y tierna y no está tapada para comer. No tiene grasa y no quedará grasosa después de comerla, la gelatina es transparente y brillante, flexible y no incómoda, ni grasa ni grasosa. Este plato es refrescante y apetecible, lleno de color, sabor y bastante apetecible. Quedará aún más delicioso si lo combinas con jengibre rallado y un poco de vinagre balsámico. Si se combina con cerdo Zhenjiang Yao en el té de la mañana, el té quedará delicioso. Con el tiempo, su lengua se sentirá renovada y deliciosa, lo que refleja la "fragancia, frescura y frescura" de la carne de Zhenjiang.