Para los establecimientos de restauración en edificios públicos con una superficie comercial superior a () m2, se deben instalar dispositivos automáticos de extinción de incendios en la campana extractora y en las partes de cocción de la sala de operaciones de cocción.
Respuesta: c
Según el artículo 8.3.11 del "Código para el diseño de edificios para la protección contra incendios" (GB 50016-2014) (Edición 2018), la sala de cocina de un restaurante o cantina con un área de construcción mayor a 1000m2.