Recetas infantiles

En primer lugar, los platos deben ser nutritivos y equilibrados, y luego deben tener buen aspecto para que atraigan a los niños. Deben tener un sabor salado o agridulce para que los niños tengan apetito. Recomiendo algunos platos que preparo a menudo, como piñones y granos de maíz, huevos al vapor con gambas y huevos revueltos con tomates. Estos tres platos son más populares entre los niños, son nutricionalmente equilibrados y no son difíciles de preparar. Te volverás bueno después de hacerlo una o dos veces.

Déjame compartirte cómo hacer estos platos, espero que te sea de ayuda.

Piñones y granos de maíz

Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños, pelar los guisantes, verter agua en la olla, añadir un poco de aceite y sal, añadir después los guisantes. El agua hierve y se cocina unos cinco o seis minutos. Retirar los guisantes, escurrir y reservar.

Calentar la olla sin añadir aceite. Una vez que la sartén esté caliente, agrega los piñones. Saltee los piñones a fuego lento hasta que estén fragantes y luego retírelos. Vierte un poco de aceite base en la sartén. Cuando el aceite esté caliente añadimos las rodajas de zanahoria y los guisantes y sofreímos un rato. Sofreír los ingredientes, luego agregar los granos de elote dulce y los piñones fritos, sazonar con sal, azúcar y esencia de pollo, y luego agregar un poco de agua y almidón para espesar.

Sopa de gambas y huevo

Descongelar las gambas, quitarles la piel, limpiarlas, ponerlas en un bol, verter en el bol un poco de vino de cocción, salpimentar y mezclar bien con las manos. Marinar durante 15 minutos. Tome un tazón, ponga algunos huevos, vierta una cantidad adecuada de agua tibia (la proporción entre el líquido del huevo y el agua tibia es de aproximadamente 1:1,5), agregue media cucharada de sal al tazón, revuelva el líquido del huevo de manera uniforme y reserve. .

Vierta agua en la vaporera, hierva el agua, agregue la crema de huevo, cocine al vapor durante unos seis minutos, cocine al vapor hasta que los huevos estén más solidificados, agregue los camarones marinados, cocine al vapor durante cinco o seis minutos. , sácalo y espolvoréalo con cilantro. Solo decóralo.

Huevos fritos con tomate

Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Batir unos huevos en un bol, remover y reservar.

Pon el aceite en la olla y caliéntalo. Cuando el aceite esté caliente agrega el líquido del huevo. Fríe los huevos hasta que estén sólidos y luego sácalos vierte un poco de aceite base en la olla, agrega la cebolla. , jengibre y ajo y sofreír hasta que estén fragantes. Sofreír los cubitos de tomate, agregar sal, sofreír los cubitos de tomate a fuego alto para hacer sopa, agregar los huevos fritos, sofreír los huevos, verter el vinagre de arroz, agregar el azúcar y el glutamato monosódico, sofreír un rato. , y servir en un plato.

El revuelto agridulce de tomate ya está listo. Puedes intentar hacerlo.