¿Qué debes comer para nutrir y proteger tu hígado?
¿Qué es bueno comer para nutrir y proteger el hígado? 1 1 Sopa de hígado de cerdo
Ingredientes: 50 g de hígado de cerdo, 50 g de espinacas, 13 g de aceite vegetal, 2 g de sal refinada, 5 g de cebolla verde picada y jengibre y la cantidad adecuada de vino de arroz.
Elaboración: Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en trozos largos adecuados, ponerlo en un bol, añadir un poco de vino de arroz, sal refinada y agua para marinar un rato, lavar las espinacas, blanquearlas; agua hirviendo, retirar y cortar en trozos pequeños. Luego, ponga la olla a fuego alto, agregue aceite vegetal a calentar, agregue la cebolla verde picada y el jengibre y sofría hasta que esté fragante, agregue 100 cc de agua, hierva las rodajas de hígado en el bol, lleve agua a la olla y luego hirviendo, quitar la espuma. Finalmente añade las espinacas y la sal.
2. Sopa de ternera de Ligustrum lucidum y wolfberry
Ingredientes: 250 gramos de ternera, 30 gramos de ligustrum lucidum, 12 gramos de wolfberry, 25 gramos de dátiles secos y 3 gramos de sal.
Método: lavar la carne y cortarla en trozos, luego limpiar en seco el ligustrum lucidum, la baya de goji y la azufaifa. Poner estos ingredientes en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y hervir a fuego fuerte. fuego, y luego cocine a fuego lento durante tres horas y sazone al gusto. Muy indicado para pacientes con hepatitis crónica.
3. Sopa Guiqi de pollo con huesos negros
Ingredientes: 1 pollo con huesos negros, 10 gramos de raíz de angélica, 20 gramos de astrágalo, 30 gramos de champiñones, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.
Preparación: Primero poner el pollo con huesos negros en agua tibia, agregar vino de arroz y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, saca el pollo con huesos negros. Luego ponga el pollo de huesos negros blanqueado en una cacerola, luego agregue rodajas de cebolla, rodajas de jengibre, rodajas de champiñones, raíz de angélica y astrágalo a la olla, agregue una cantidad adecuada de sal y agua tibia y cocine a fuego alto. Finalmente, después de que la olla hierva, déjela hervir a fuego lento. Pasada una hora, abre la tapa, añade la cantidad adecuada de pimienta blanca y sirve.
4. Papilla de hongo Tremella y dátil rojo
Ingredientes: Hongo Tremella, dátil rojo, azúcar de roca.
Método: Remojar el hongo blanco en agua y abrirlo con las manos; 10 dátiles rojos, también lavados con agua. Poner agua en la olla, verter juntos los dátiles rojos y los hongos blancos en la olla, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca según el gusto personal y llevar el agua a ebullición.
Alimentos diarios que nutren el hígado
1. El ajo
es una planta de la familia de las liliáceas y tiene un sabor picante, cálido y picante. Indicado para pacientes con enfermedades hepáticas, contiene vitamina A, vitamina B1, vitamina C, etc. Su extracto tiene efectos antibacterianos, antivirales y suavizantes de los vasos sanguíneos.
2. Espinacas de agua
También conocidas como espinacas de agua, son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Contiene proteínas, grasas, sales inorgánicas, ácido nicotínico, caroteno, etc. , tiene las funciones de desintoxicar, eliminar el calor y enfriar la sangre.
3. Repollo
Es decir, repollo, repollo, de sabor dulce, rico en vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, y además contiene caroteno y vitamina E. Consumirlo crudo. Es bueno para el estómago y los intestinos. Efectivo para las úlceras duodenales y el dolor.
4. Hongos
Hay muchos tipos, la mayoría de ellos cultivados artificialmente, como la coliflor, las setas, las setas shiitake, etc. , son todos hongos. Es de naturaleza plana y de sabor dulce, y contiene polisacáridos, vitaminas, proteínas, grasas y sales inorgánicas. Los experimentos han demostrado que sus polisacáridos tienen efectos inmunorreguladores y antitumorales, y los pacientes con enfermedades hepáticas deben consumirlos con regularidad.
5. Hongo negro
Los hay blancos y negros, planos y dulces, que contienen grasas, proteínas y polisacáridos. Puede nutrir el estómago y la sangre y tiene un efecto nutritivo.
6. Algas
Son de naturaleza fría y salada y contienen gran cantidad de yodo, ácido algínico, vitaminas, proteínas y grasas. Tiene el efecto de resolver la flema y dispersar el estancamiento. Según las investigaciones, su extracto puede inhibir la agregación plaquetaria y la oxidación de lípidos y resistir las úlceras.
7. Bolsa de pastor
Es una planta crucífera de naturaleza suave y sabor dulce. Contiene vitamina B, vitamina C, caroteno, niacina y sales inorgánicas. Los experimentos con animales muestran que puede acortar el tiempo de coagulación y tener un efecto hemostático, y es adecuado para enfermedades hepáticas crónicas como sangrado de nariz y encías.
8. Lirio
De naturaleza sencilla, de sabor dulce, que contiene proteínas, grasas y norcolchicina. Tiene los efectos de reponer el qi y reponer el corazón, reponer los pulmones y aliviar la tos, y puede suavizar y calmar los nervios. La colchicina tiene efectos anti-fibrosis hepática y cirrosis. El consumo regular de lirio puede prevenir y tratar la cirrosis.
9. Zanahoria
Es suave, dulce y picante, rica en provitamina A (caroteno), y además contiene aceites volátiles. Este producto es rico en nutrientes, bueno para el estómago y la digestión y se puede consumir crudo o cocido. Tiene un buen efecto para mejorar los niveles de vitamina A en pacientes con enfermedad hepática y prevenir indirectamente el cáncer.
¿Qué es bueno comer para nutrir y proteger el hígado?
1. Oud
El sabor ácido tiene el efecto de nutrir y astringir el hígado. Entre todos los alimentos ácidos, la ciruela negra tiene el mejor efecto nutritivo para el hígado. La medicina tradicional china señala que la ciruela negra tiene el buen efecto de "conciliar el qi del hígado y nutrir la sangre del hígado".
2. Lichi
El consumo regular de lichi tiene un buen efecto en el fortalecimiento del hígado y el páncreas. Algunas personas con insuficiencia hepática deberían comer más lichis en la vida diaria para nutrirse. Por lo tanto, las personas con insuficiencia hepática en la vida diaria deberían comer más lichis para mejorar la función hepática.
3. Limón
Todo el mundo conoce los limones. Esta es una hierba natural. Un consumo adecuado tiene muy buenos efectos para nutrir el hígado y fortalecer el bazo, antiviral y desintoxicante. Además, protege las células del hígado del daño de los radicales libres y promueve la síntesis de proteínas, acelerando así la reparación y regeneración de las células del hígado.
4. Papaya
La papaya es buena para el hígado porque contiene mucha vitamina C y varios aminoácidos. Estos nutrientes no solo pueden satisfacer las necesidades del cuerpo, sino que también aumentan eficazmente la resistencia de las células del hígado para estabilizar la membrana celular del hígado.
¿Cómo tratar un hígado malo?
1. Sólo me gusta la pasta.
Se ha descubierto que el arroz contiene los 7 tipos de aminoácidos. Comer dos tazones grandes al día puede consumir la cantidad mínima para mantener la función hepática. El trigo carece de dos aminoácidos esenciales, por lo que comer arroz como alimento básico será más beneficioso para la salud del hígado.
2. Come el "Yali" de Mashanda
Una vez que te sientas nervioso, la adrenalina en la sangre aumentará y el flujo sanguíneo al hígado disminuirá, afectando así el metabolismo. la capacidad del hígado. Por el contrario, si la mente y el cuerpo están relajados, los nervios parasimpáticos toman la iniciativa y aumenta el flujo sanguíneo al hígado. Si está estresado, pruebe el yoga, los baños, los aceites aromáticos o beba té de hierbas para aliviar el estrés.
3. Bañarse siempre es apurado.
El baño no sólo puede acelerar el metabolismo de la piel, sino que también ayuda a regular la normalización de la función hepática. Pero si simplemente te lavas el cuerpo sin cuidado, solo acelerarás la circulación sanguínea en la superficie de la piel, pero reducirás el flujo sanguíneo a los órganos internos, lo cual es contraproducente. Y si cambia a una ducha tibia o un baño de medio cuerpo prolongado, ¡el flujo sanguíneo del hígado aumentará y mejorará su función!
4. "Descarga" regularmente cada mañana
Muchas mujeres sufren de estreñimiento y deben solucionarlo lo antes posible. Porque si las heces permanecen en el intestino grueso, se producirán sustancias nocivas como el amoníaco. La desintoxicación del amoníaco también es tarea del hígado. Una vez que la función hepática es baja, el amoníaco que no se puede desintoxicar por completo puede circular a varias partes del cuerpo e incluso causar enfermedades cerebrales. Preste atención para garantizar que haya más fibra dietética en la dieta y aumente la cantidad de ejercicio para solucionar problemas como el estreñimiento.
5. No puedes conciliar el sueño sin cenar
Por lo general, lo ideal es cenar tres horas antes de acostarte. Si te acuestas inmediatamente después de comer un refrigerio nocturno, tu hígado funcionará a plena capacidad durante el sueño y no podrá descansar, afectando su metabolismo y sus funciones de desintoxicación. Si comes muy tarde, debes intentar hacerlo de forma sencilla, como beber un vaso de leche caliente. En resumen, hay que prestar atención a reducir la carga sobre el hígado.
6. La vida está en el movimiento.
¿El ejercicio es bueno para la salud? Sí, pero el ejercicio demasiado intenso puede producir fácilmente sustancias nocivas como especies reactivas de oxígeno y amoníaco. El hígado necesita desintoxicarse, lo que aumentará la carga sobre el hígado. Se recomienda realizar más ejercicio aeróbico como caminar y nadar para quemar completamente la grasa acumulada en el hígado y prevenir el hígado graso.
7. Toma una pastilla pequeña.
No tomes medicamentos fácilmente, incluidas algunas cápsulas para adelgazar. Debe saber que los medicamentos se absorben en los intestinos y se transportan al hígado, donde se descomponen en diferentes sustancias y se excretan del cuerpo. Si está enfermo, tome la dosis prescrita. Nunca use medicamentos de manera casual para evitar una carga innecesaria en el hígado e incluso provocar "daño hepático inducido por medicamentos".