Consejos para hacer salsa de tomate casera

Te enseñaré a hacer tu propia salsa de tomate en 1 minuto sin añadir ningún aditivo. Es agridulce y sabe mejor que las que compras. La salsa de tomate es imprescindible cuando cocinamos muchos platos caseros. Aunque la salsa de tomate hecha al aire libre es deliciosa, siempre contiene muchos aditivos. El valor nutricional de los tomates también se destruye durante el procesamiento. Su consumo habitual no complementará la nutrición, pero sí será perjudicial para nuestra salud. Hoy te voy a enseñar a hacer tu propia salsa de tomate en casa. Tanto nutritivo como saludable. No contiene ningún aditivo. Todos los ingredientes son puramente naturales y saben mejor que los que se venden en el exterior. No te preocupes, si puedes hacerlo para personas mayores y niños, no tendrás que preocuparte por enfermarte. Amigos que estén interesados, ¡comience a aprender ahora!

¡Ketchup de niña!

Ingredientes:

3 tomates y 2 cucharadas de azúcar.

Pasos de cocción:

1. Hacer una cruz, poner en agua hirviendo, blanquear los tomates hasta pelarlos.

2. Pelar los tomates escaldados y cortarlos en trozos pequeños.

3. Pon los tomates cortados en el recipiente del procesador de alimentos y revuélvelos con la salsa de tomate.

4. Echar los tomates revueltos en la olla y llevar a ebullición.

5. Cocine durante unos 5 minutos. Cuando se forme una pasta, agregue la cantidad adecuada de azúcar. Agregué dos cucharaditas.

6. Continúe cocinando hasta que la salsa de tomate espese.

7. Enfríe la salsa de tomate cocida y viértala en una botella de vidrio sellada para refrigerar.

Habilidades culinarias:

Consejos para seleccionar tomates: 1. Distinguirlos por su apariencia. Por lo general, el color de los frutos de tomate maduros es muy uniforme, el fruto entero es de color rojo oscuro, no hay finas manchas blancas en la piel y se siente duro al tacto. La parte superior de un fruto de tomate naturalmente maduro es lisa, no sobresale, y el pedículo es duro y ligeramente verde. Cuando se extrae un fruto inmaduro del pedículo con la mano, obviamente hay una fina tira de pulpa en la depresión en lugar de una suave; forma.

2. Observar desde el interior del fruto. Después de romper los tomates, los tomates maduros tienen menos jugo, el jugo se integra y la estructura no es obvia. Los tomates maduros naturalmente son jugosos y las semillas y la pulpa se pueden distinguir claramente;

3. Diferencia de sabor. La pulpa del tomate maduro es dura e insípida, con un sabor astringente. Después de la maduración, la pulpa sigue siendo básicamente la misma. Naturalmente maduro, tiene un sabor un poco duro y no granulado, con un dulzor y acidez moderados.