¿Es mejor utilizar una máquina para hacer bolas de masa completamente automática como sinfín o una máquina para amasar?
La máquina de panecillos con rodillo imita la masa laminada a mano, presionando la masa hasta obtener un espesor adecuado, luego transporta el relleno hacia la masa a través de la tolva y luego la enrolla hasta darle forma cilíndrica mediante el sistema de laminación. y luego procesarlo para darle forma. La máquina laminadora de pan diaria no destruirá la elasticidad del gluten durante todo el proceso de elaboración, lo que es comparable a los bollos hechos a mano.
El rodillo puede hacer varios bollos de carne, bollos de verduras, bollos de carne, bollos al vapor, bollos de sopa, bollos de cristal, bollos redondos al vapor, bollos de natillas, bollos de pasta de frijoles, bollos de cerdo a la parrilla, pasteles de calabaza y albóndigas fritas y más de una docena de productos de relleno. Es adecuado para hoteles, restaurantes, escuelas, comedores corporativos, fábricas de procesamiento de panecillos al vapor o panecillos al vapor, talleres de ingeniería de desayunos y fábricas de alimentos congelados rápidamente.
Ventajas de la máquina para hacer bolas de masa completamente automática:
1. La máquina para hacer bollos adopta un diseño de tornillo de alimentación doble no uniforme, que puede garantizar mejor el gluten de la masa al hacer bollos. y también tiene la función de amasado automático de masa que hace que los bollos al vapor tengan un sabor más ideal.
2. La máquina de bollos adopta un sistema de transporte de llenado de vórtice para garantizar que la máquina alimente los rellenos de manera más suave y uniforme, evitando la inestabilidad de las máquinas tradicionales.
3. El control de conversión de doble frecuencia importado puede ajustar libremente el tamaño de los fideos y los rellenos, lo que hace que la máquina sea más cómoda de usar y mejora la precisión de los bollos.
Enciclopedia Baidu-Máquina automática Baozi