La forma más auténtica de cocinar yuba.

El método más auténtico de yuba fría es el siguiente:

Ingredientes: 50 gramos de pepino, 50 gramos de zanahoria, 100 gramos de yuba.

Accesorios: 1g de pollo en polvo, 5ml de salsa de soja light, 2g de sal, 5ml de aceite rojo.

1. Primero, corta en rodajas 50 g de pepino, 50 g de zanahoria y 100 g de yuba.

2. Remojar la yuba en 100ML de agua durante 2 horas, luego cortar la yuba en trozos.

3. Hervir agua y verter la yuba y las zanahorias en el agua durante 1 minuto.

4. Vierta la yuba, las zanahorias, los pepinos, 1 g de pollo en polvo, 5 g de salsa de soja, 2 g de sal, 5 g de aceite rojo y mezcle bien.

5. Por último, poner la yuba en un plato y servirla fría.