El mercado del anís es devorado por el "anís azufre" ilegal. ¿Cómo comprar anís calificado?

Según múltiples informes de los medios, ¿el mercado octogonal actual? ¿Anís azufre? El fenómeno del consumo del mercado ha resurgido y muchas empresas buscan ganancias, lo que ha provocado la aparición de una gran cantidad de anís sulfurado en el mercado. Como gente corriente, debemos saber cómo protegernos, comprar bien los alimentos y mantener la salud de nuestras familias. Entonces, ¿cómo se puede comprar anís calificado sin azufre? De hecho, siempre que se sigan con cuidado los siguientes aspectos, no habrá problema en comprar un buen anís.

Si observamos el anís estrellado producido mediante métodos de procesamiento normales, el color es rojo oscuro o marrón rojizo claro. Si el anís estrellado se fumiga con azufre, el color del anís estrellado será un poco brillante, por lo que al comprar anís estrellado, preste atención a si es un color natural. Tenga cuidado si el anís aparece de colores brillantes.

Horor a anís estrellado normal de buena calidad. Huele muy bien, quizás un poco a medicina china, ningún otro olor especial. El anís de azufre se fuma con azufre, por lo que puede tener un olor peculiar y acre o ser un poco ácido.

Prestar atención al peso y humedad seca. Después de la fumigación con azufre, algunos anís estrellado contendrán más agua que el anís estrellado normal, por lo que su peso y humedad excederán al anís estrellado normal. Al seleccionar nuevamente el anís estrellado, debes prestar atención si encuentras que el anís estrellado es más pesado de lo normal, tiene más humedad o la cáscara octogonal está blanda al tocarlo con las manos.

Los peligros de los alimentos fumigados con azufre. En la norma nacional para el anís estrellado promovida en 2006, se cree que el dióxido de azufre residual en el anís estrellado no debe exceder los 30 mg/kg. en el mercado generalmente excede este estándar y por lo tanto no es apto para el consumo. Además, el azufre en sí es tóxico y a veces contiene un poco de metal pesado, que puede afectar el sistema digestivo y respiratorio humano. Comer demasiado puede causar fácilmente intoxicación crónica, diarrea, dolor abdominal y otros síntomas, dañar la salud de los riñones y el hígado de las personas y destruir el valor nutricional de los alimentos ingeridos.