Cómo hacer estofado picante

Creo que todo el mundo debe conocer el Malatang. Ahora podemos ver que el Malatang se vende en todo el país y que no solo es delicioso sino también fácil de preparar, por lo que la gente ama profundamente el Malatang, pero también debemos darnos cuenta de que a menudo se come Malatang. El exterior puede dañar fácilmente nuestro sistema digestivo, entonces, ¿podemos preparar Malatang en casa? Echemos un vistazo a la siguiente introducción a la auténtica receta casera de Malatang.

Mala Tang es un snack especialidad Han originario de las regiones de Sichuan y Chongqing, que es ligeramente diferente del Maocai.

Mala Tang es un snack especial originario de Sichuan. Es la cultura alimentaria que mejor representa el "sabor de Sichuan" en Sichuan y Chongqing.

Mala Tang es un manjar casero popular. Las verduras, el pescado y la carne se enhebran finamente en un palo y se calientan todos a la vez, lo que hace que la sopa y el calor sean perfectos. No hay ningún proceso de cocción, simplemente se mezclan manualmente, se contaminan con el sabor de cada uno y ya no se pueden separar. Calienta el aceite de maní en una olla hasta que esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y sofríe las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Agrega la pasta de frijoles Pixian y el pimiento picado y sofríe a fuego lento hasta que aparezca el aceite rojo.

4. Agregue los condimentos restantes, el azúcar de roca, continúe salteando los chiles secos hasta que estén fragantes y picantes, agregue una cantidad adecuada de caldo, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos

5. Añade el vino de arroz glutinoso, ponlo a fuego alto y deja que hierva. Hervir los ingredientes en orden según su grado de madurez

6. Tome pasta de sésamo, agregue agua tibia, sal, salsa de soja y cilantro para hacer pasta de sésamo. Usa la salsa de sésamo preparada y estará listo para comer

En el artículo anterior presentamos qué es el Malatang. Sabemos que el Malatang no solo es delicioso sino también muy sencillo de preparar si quieres comer Malatang saludable. , debemos hacerlo en casa. Lo anterior presenta en detalle el método de cocción casera del auténtico Malatang.