¿Qué se debe comer en el solsticio de invierno?

Deberíamos comer dumplings, wontons, bolas de arroz glutinoso, sopa de cordero, arroz glutinoso de frijoles rojos, fideos, pasteles de arroz, pasteles de arroz glutinoso y pato al jengibre en el solsticio de invierno. Hay un proverbio en el norte llamado "wontons en el solsticio de invierno y fideos en el solsticio de verano". Para los norteños que tienen la costumbre de "no tan deliciosos como las albóndigas", también existe la costumbre de comer albóndigas y wontons en el solsticio de invierno. Comer "orejas congeladas" es el nombre común que usan los habitantes de Henan para comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Se dice que comer bolas de masa puede evitar que las orejas se congelen en el frío invierno.

La gente en diferentes lugares tiene diferentes nombres para los wonton. Los cantoneses lo llaman "wonton", los de Hubei lo llaman "fideos envueltos", los de Jiangxi lo llaman "sopa clara" y los de Sichuan lo llaman "wonton". También existe la costumbre de comer wontons en el solsticio de invierno.

Además, en el solsticio de invierno, también hay un dicho que dice que “comer bolas de arroz glutinoso te hará un año mayor”. Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional en China, especialmente en las zonas al sur del río Yangtze. Tangyuan también se llama "albóndigas de arroz", y comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno".

El "Grupo del Solsticio de Invierno" se puede utilizar para adorar a los antepasados ​​o como obsequio a familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de dumplings. En el solsticio de invierno, los habitantes de Shanghai disfrutan de licor dulce recién elaborado, pasteles de flores y bolas de arroz glutinoso en los banquetes familiares, y en este día también usan trozos de carne en los platos para adorar a sus antepasados.