Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la función de la yuca, que es común en las zonas rurales?

¿Cuál es la función de la yuca, que es común en las zonas rurales?

Cada otoño, raspar la piel de la yuca, secar los trozos de yuca y batir la harina de yuca se convierten en las tareas agrícolas más importantes. Hay pocas eras y las patatas fritas se secan en pendientes cubiertas de hierba. Después de que se ponga el sol, los amigos recogerán juntos patatas fritas. La yuca es una buena semilla y el fruto crece bien. A veces hay diez kilogramos de yuca debajo del tallo. La yuca es comestible, se puede utilizar como alimento para aves, se puede batir para obtener almidón, se puede fermentar para producir alcohol y se puede fermentar para producir combustible para automóviles. La yuca debe remojarse para su consumo, pero está llena de tesoros y tiene muchos usos.

En primer lugar, en una época en la que los alimentos escaseaban, se podía utilizar para cocinar gachas, es decir, gachas de yuca con pescado salado, que se puede llamar un plato especial de la gente del mar. La yuca se divide en este tipo de yuca y pan de yuca. La pulpa blanca de este tipo de yuca se utiliza para cocinar gachas. Se debe remojar en agua dos o tres veces por noche antes de su consumo. La yuca empanizada tiene pulpa blanca y amarilla. La yuca empanizada se puede cocinar al vapor sin remojar en agua o hervir como postre. Asegúrese de identificar el tipo de yuca antes de comerla.

En segundo lugar, la yuca se puede cortar en rodajas, secar y cocinar para preparar alimento para aves de corral, que se puede utilizar como alimento para pollos, patos, gansos y cerdos. Después del secado, no remojar en agua, simplemente cocinar directamente. En la foto de abajo se muestra esta yuca de pulpa blanca.

En tercer lugar, la yuca se puede moler a máquina y usarse como almidón, ingredientes para cocinar y también se puede convertir en chips de yuca para bocadillos. Algunas de las bolas del postre de taro también están hechas con harina de tapioca, que está deliciosa.

En cuarto lugar, solía ser un alimento básico, pero ahora la ciencia y la tecnología están avanzadas. La yuca se puede fermentar para extraer alcohol y también se puede utilizar para producir combustible para automóviles. Existe un grupo especializado en granos para la compra y fabricación, y hay una base de siembra en el centro donde se cultiva yuca. La yuca recién extraída se lleva directamente a la base para su fabricación, y el combustible gaseoso elaborado a partir de la yuca también cuenta con estaciones de servicio específicas y capacidades tecnológicas.

Los bollos de tapioca son sencillos. Simplemente agregue una cantidad adecuada de agua a la harina de yuca procesada, revuelva, amase y cocine al vapor para hacer deliciosos bollos de yuca. La yuca no sólo se puede utilizar para humanos y animales, sino que también se puede utilizar para la fermentación y destilación del vino. Es la principal materia prima para la extracción de etanol. La yuca es un tesoro del campo y uno de los principales cultivos comerciales para los agricultores.