¡Aprende buena comida en ocho minutos! ¡Es muy fácil empezar y no te cansarás de comerlo!
El verano es la temporada para comer todo tipo de melones. Además de los melones de frutas, también vale la pena comer melones de verduras de diversas formas. Por ejemplo, la lufa es fresca y tierna, y es la más deliciosa en este momento. La luffa es rica en vitamina C y vitamina B y se la conoce como el "melón de la belleza". Su consumo regular es bueno para la piel. Amigos a los que les gusta comer lufa, pueden echar un vistazo a los fideos de lufa al vapor, sencillos y fáciles de aprender, que compartiré con ustedes hoy.
Fideos al vapor con lufa
Ingredientes necesarios: 100 g de fideos, 200 g de lufa, 50 g de ajo, 20 g de pimiento rojo, dos cucharadas de salsa de soja ligera y dos de salsa de ostras, 20 g de azúcar Métodos de elaboración y pasos
1. Cortar el ajo en ajos picados, cortar el pimiento rojo en aros y ponerlos todos en un bol pequeño. Colócalos todos en un tazón pequeño. Luego vierta aceite hirviendo para estimular el aroma.
No puedo comer comida picante, así que reemplacé el pimiento rojo con pimiento rojo.
2. Añade 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja y 20 gramos de azúcar y mezcla bien para preparar el condimento de ajo.
3. Remoja los fideos en agua tibia hasta que estén blandos, luego lávalos con agua limpia, escúrrelos y córtalos en trozos un poco más cortos.
4. Pelar y lavar la lufa y cortarla en trozos de cocción.
5. Preparar un plato hondo, poner los fideos remojados en el fondo del plato, luego esparcir la esponja vegetal sobre los fideos y finalmente verter encima el ajo picado sazonado.
6. Hervir agua en la olla, tapar la olla y cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos.
Consejos de cocina
1. La salsa de ostras y la salsa de soja son relativamente saladas, por lo que no agregué más sal al condimentar. El producto final tiene un sabor ligeramente ligero y, como plato al vapor, tiene la cantidad justa de sabor salado.
Si te gusta un sabor más fuerte, puedes añadir un poco de sal al condimentar.
2. Una vez remojados los fideos, la esponja vegetal también está muy madura, por lo que el tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 5 minutos. La textura de la esponja vegetal es perfecta.