¿El frigorífico tiene congelador? ¿Cuánto tiempo se pueden conservar las salchichas en el frigorífico?
Si planea comer la salchicha dentro de dos o tres semanas, el La temperatura interior debe ser de Si la temperatura es inferior a 20 ℃ y la humedad es inferior a 60, no es necesario guardarlo en el refrigerador, siempre que se coloque en un lugar ventilado que no esté expuesto directamente al sol. De lo contrario, se debe colocar en la capa aislante del frigorífico y ajustar la temperatura a unos 4°C. Se puede conservar durante tres o cuatro meses. Si se coloca en el frigorífico, se puede conservar durante medio año. Al guardar las salchichas en el frigorífico, conviene envasarlas en bolsas de plástico según el tamaño de la ración. Este método permitirá conservar las salchichas por más tiempo, pero también conviene consumirlas temprano.
Lavar las salchichas, escurrir el agua, envolverlas en film transparente y congelarlas en el frigorífico. Este método de conservación es apto para todas las salchichas y tiene el mayor tiempo de conservación si se vuelve a cerrar herméticamente. El efecto será mejor. También puedes guardar las salchichas en el refrigerador sin que pierdan sabor hasta por un año.
Si se requiere un almacenamiento más prolongado, las salchichas se pueden hornear más para que se sequen, sellarlas en bolsas de plástico y almacenarlas en el congelador del refrigerador hasta por seis meses.
La carne curada no debe conservarse en el frigorífico. La carne curada no es apta para almacenarse en el refrigerador, porque a menudo hay verduras, frutas y otros alimentos en el refrigerador, y la humedad es alta, lo que puede hacer que la carne curada se enmohezca fácilmente. Si solo hay unas pocas manchas de moho en la superficie del embutido, se puede limpiar con agua tibia y colocarlo en un lugar ventilado para que se seque; si hay más manchas de moho, no es apto para el consumo;