La auténtica receta de pollo frito frío con aceite de sésamo ¿Cómo hacer pollo frito frío con aceite de sésamo?

1. Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 1 zanahoria, 1 pepino, 2 pimientos, 1 ají, 2 chalotas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1/3 de sal.

2. Lavar las pechugas de pollo y ponerlas en el agua junto con las zanahorias. Después de que el agua hierva, baje el fuego y continúe cocinando durante unos 10 minutos hasta que las pechugas de pollo estén bien cocidas.

3. Puedes poner unas rodajas de jengibre y cebolla en el agua para desodorizar.

4. Sacar los trozos de carne y remojarlos en agua hervida fría, escurrirlos después de enfriar.

5. Cortar en tiras finas y poner en un recipiente grande para mezclar fácilmente.

6. Cortar las zanahorias y los pepinos en tiras, y picar los pimientos, los pimientos, las cebollas y los ajos.

7. Añade una cucharada de azúcar y dos cucharadas de salsa de soja.

8. No pongas demasiada salsa de soja, sino no quedará bien el color de la mezcla. Si la sal no es suficiente, añade un poco de sal y añade los pimientos anteriores, la cebolla y los ajos. arriba.

9. Calentar unos 20-30 ml de aceite vegetal en el microondas. Asegúrate de calentar a fuego alto, vierte sobre las cebollas y el ajo y agrega dos cucharaditas de aceite de chile.

10. Agrega dos cucharadas de aceite de pimienta, mezcla bien y finalmente agrega la zanahoria cocida rallada, mezcla brevemente y sirve.