Una forma de enfriar los cangrejos de flores rojas

1. Matar el cangrejo, lavarlo, quitarle la cáscara y cortarlo en trozos.

2. Mezcle los condimentos en una salsa para remojar.

3. Remojar los cangrejos en el jugo del remojo, sazonarlos y meterlos en el frigorífico.

Consejos de preparación:

Al momento de hacer el jugo, agrega jugo de jengibre para esterilizarlo y quitar el olor.