¿Qué tan deliciosa es la sopa Oden? ¿Puedo beber sopa mientras como oden?

De hecho, puedo hacer lo que me gusta. Preparé estas muestras → algas, bonito, salsa de soja japonesa (disponible en supermercados o tiendas online), gambas, patas de pulpo, palitos de cangrejo, huevos, patatas, konjac, rábanos, setas de ostra, nudos de algas remojados, caldo de algas y pescado. flores. A algunas personas les gusta comerlo solo después de cocinarlo, mientras que a otras les gusta comerlo con salsa para mojar. Se dice que el oden se originó a partir del "Tenaku Miso". Para hacer oden, primero haga la sopa base, prepare un pequeño trozo de algas, envuelva el filete de katsuobushi con una gasa, hierva el agua en la olla, ponga las algas remojadas y lavadas en la olla y cocine durante unos diez minutos, luego agregue el katsuobushi Empácalo, hiérvelo, apaga el fuego y déjalo en remojo durante media hora, luego estará listo para usar.

Después de que hierva el agua, añadir los condimentos a las materias primas y hervir. Según mi gusto, soy de Hunan, así que me gusta la comida picante, por lo que es natural agregar comida picante. De hecho, toda la base de la sopa se ha preparado de esta forma, y ​​todo el proceso no lleva más de 20 minutos. El jugo puede entenderse simplemente como "caldo". Es fácil de preparar y puede agregar sabor a la sopa. Si realmente no quieres realizar este paso, puedes omitir el uso de agua purificada, pero el sabor será más ligero. 800 ml de zumo + 50 ml de salsa de soja japonesa + 45 ml de Lin Wei + 100 ml de sake + 10 ml de sal. Es la base de sopa oden más sorprendente.

Oden calienta el corazón independientemente de la estación y se puede decir que es una colección de sabores que son familiares para todos los japoneses. El oden de hoy sigue la receta y el sabor originales. No es solo una comida preparada que es fácil de comprar en las tiendas de conveniencia, al principio también se hacía con tofu en Tianle, y ya sea tofu o konjac, utiliza ingredientes locales como. como taro o patatas. El tofu se introdujo en Japón desde China, pero no se puede verificar su verdadero origen. Por lo general, los materiales incluyen huevos, rábanos, patatas, algas marinas, konjac, bolas de pescado, ruedas de bambú (productos de pescado o frijoles), etc. Coloque estos ingredientes en planchas (cajas) de hierro separadas y cocine a fuego lento con caldo hecho con algas marinas y flores de salmonete.