Cómo hacer brotes de bambú y rodajas de carne de invierno, cómo hacer brotes de bambú y rodajas de carne de invierno, brotes de bambú de invierno y rodajas de carne.
Condimentos
Una cantidad adecuada de brotes de bambú de invierno
Una cantidad adecuada de carne de cerdo
Condimentos
Aceite para ensalada
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Ajo
4 pétalos
Vino de cocina
Un poco
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Un poco
Almidón
Un poco
Cebollino
2 piezas
Zanahorias
1
Chile
p>Una cantidad adecuada
Agua
Una cantidad adecuada
Cómo haga brotes de bambú de invierno y rodajas de carne
Imagen de ingredientes:
1. Corte los brotes de bambú de invierno y la carne magra, corte las zanahorias en trozos pequeños y las cebollas verdes en pulgadas.
2. Blanquear los brotes de bambú de invierno en una olla con agua hirviendo durante unos 5 minutos. Marinar la carne magra con pimienta, sal, vino de cocción y un poco de maicena durante 15 minutos.
3. Poner las lonchas de carne marinadas en una olla con agua hirviendo y sacarlas cuando cambien de color.
4. Añade las rodajas de ajo frito y las cebolletas, añade los brotes de bambú de invierno y las rodajas de zanahoria y sofríe.
5. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y un poco de agua hasta que hierva, y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
6. Apagar el fuego, añadir las rodajas de carne y sofreír hasta que estén fragantes. Finalmente vierte un poco de aceite de sésamo y espolvorea con cebolla.