Estofado Zhou Zhou
El tercer episodio de Restaurant, ¿qué sentido tiene ver un restaurante?
¿Es el escenario cultural del pueblo Tujia en el área de las Tres Gargantas?
¿Es la última mesa del gordo que aún no ha servido su comida?
¿O Zhao sufrió problemas gastrointestinales después de comer melocotones que el chef Lin no quería tirar?
La fuerte lluvia del día anterior trajo miles de kilómetros de cielo despejado, cielo azul, nubes blancas, río verde, las casas residenciales de las Tres Gargantas en la orilla, paredes blancas y tejas verdes, y la comodidad del gente en el pueblo temprano en la mañana, lo que conmovió las estrellas y me conmovió a mí.
El edificio sobre pilotes está rodeado de montañas y ríos, con un espeso humo saliendo del techo, patos y gansos jugando en el arroyo frente a la puerta, innumerables animales pequeños en las losas de piedra azul e innumerables pájaros blancos. volando en el río. En las grandes rocas junto al arroyo, las chicas de las montañas se golpeaban la ropa, cantaban cálidas y persistentes canciones de amor y golpeaban las losas de piedra, haciendo un sonido nítido y dulce.
El Diaojiaolou es una creación del pueblo Tujia y un fósil viviente de la cultura Bachu. El pueblo Tujia vive en casas de madera construidas sobre colinas empinadas, rodeadas de bosques de bambú y plátanos.
Cuando nos encontramos con terrenos de gran altitud, es necesario levantar pilares o construir muros a ras del alero de la casa principal. Por eso se llaman Diaojiaolou, algunos son grandes y otros pequeños. Hay pasillos curvos que rodean el edificio de arriba, y los pasillos curvos también están equipados con barandillas, que hacen que la gente se maraville de la sabiduría de los antiguos. El equipo continúa dividiéndose en dos grupos, pero lo que queremos explorar hoy es la verdadera cultura Tujia.
El terreno de nuestro país se divide en tres pasos de oeste a este y de alto a bajo. La unión del curso superior del río Yangtze y el curso medio del río Yangtze se encuentra en el este. borde de la sección media del segundo paso y las montañas y ríos en el borde oeste de la sección media del tercer paso se superponen. En la antigüedad, los bancos de arena peligrosos eran remotos, la gente era pobre y eran fáciles de defender pero difíciles de atacar.
Al lado del río, en la parte más profunda de la montaña, hay un restaurante chino. La gente aquí vive como un jardín de flores de durazno. La cultura Bachu aquí también ha escrito una página gloriosa en la historia de la cultura china. .
Sigamos al chef Lin y al chef Zhang para comprar ingredientes y echemos un vistazo breve al método de Xiao Minghe para promocionar e invitar a los invitados.
En el crucero, cuando Zhao estaba mirando la tienda, accidentalmente se comió un melocotón amarillo que el chef Lin se resistía a tirar, pero ya estaba malo. Se lo comió en el estómago y atrajo a innumerables. gente.
La familia de las Tres Gargantas es la vida del pueblo Tujia. El llamado pueblo depende de las montañas para comer, las montañas y el agua para comer el agua. hay gente en la montaña, Bawangzhai, y casas y barcos, a lo largo del río.
El chef Lin y el chef Zhang en la orilla estaban charlando sobre comprar alimentos, pero no pudieron resistir la llamada del hermoso paisaje y comenzaron a comprar furtivamente. Las ciudades antiguas, naturalmente, tienen su propia atmósfera cultural. Debido a que está cerca del río y el terreno es peligroso, la casa de cada familia suele tener tres o cuatro pisos, como escalones. Cuando la gente se adentra en las montañas, se introduce en un mundo primitivo y simple en unos pocos pasos.
Cuando llegué a un taller de caligrafía y pintura, no pude evitar quedar impresionado por la esencia milenaria de la caligrafía china. Le pedí al anciano que escribiera algunos caracteres chinos y. cuélguelos en el restaurante para mostrar la cultura de las Tres Gargantas.
Al pasar por un puesto de venta de abanicos plegables, no pude evitar detenerme. El chef Lin dijo que las atracciones son para consumo, pero en realidad son solo para ayudar a los lugareños. El arte y la cultura aún no se han visto compensados por la tentación de los ingredientes, pero aun así me sorprendió ver que el Ganoderma lucidum costaba 30 yuanes la libra.
El chef Zhang preguntó sobre las plantas que encontró al borde del camino y el chef Lin también respondió, como la enredadera oleífera.
También a lo largo del camino hay actuaciones de flauta de hoja de la cultura Tujia, actuaciones de hierro fundido y estufas calientes donde personajes famosos cantan para atraer a las novias.
En un pequeño pabellón en la cima de la montaña en la distancia, un hombre vestido con amplias ropas blancas tocaba una flauta melodiosa, expresando su infinito respeto por el río Yangtze y su admiración por el hermoso paisaje.
Finalmente, toma el teleférico de 600 metros de longitud hasta la cima de la montaña para ver el río Taotao a tus pies. El barco restaurante chino no está muy lejos.
El hermano Xiao Ming y Hao Fei también caminaron hasta Bawangzhai, donde la fuerte lluvia no había cesado el día anterior. De repente, un grupo de personas con banderas parecía provenir de los viejos tiempos, de la otrora gloriosa Ruta del Té y la Sal.
El Camino Antiguo del Té y la Sal atraviesa Bawangzhai y está conectado con el Camino Antiguo de Bashu. Aunque ha sido reparado, Bawangzhai todavía reproduce vagamente la prosperidad de la familia de las Tres Gargantas y la antigua vida del pueblo Ba en el mundo moderno. El paso de los años ha dejado atrás esta cultura del transporte tan especial y única.
Todavía puedo ver en mi memoria las bulliciosas multitudes, las bulliciosas tiendas y los comerciantes.
El sonido de pitido único de la gente de las Tres Gargantas proviene de hace 2.700 años. Se parece un poco al conocido sonido de pitido, una pequeña vasija de porcelana azul y blanca con varios agujeros en el cuerpo. El ritmo está controlado por el ascenso y descenso de los dedos. El hermano Xiao Ming estudió mucho, pero también tocó la música de Erhu varias veces. Solo los músicos tocaron durante mucho tiempo, lo cual fue fascinante.
Lu Yu es un barbero artístico como Zhang Fei, que utiliza una silla antigua para cortar el pelo a la gente.
En los escalones de piedra azul, no muy lejos, las cuatro hermanas Bachu de Mingge cantaban en voz alta. La cuarta hermana lleva la ropa de Tujia, que es extremadamente hermosa. Los trajes Tujia son frugales y prácticos, generalmente sueltos y de estilo simple, pero son indispensables para la perfección en color y detalle. La ropa y los pantalones son relativamente cortos y holgados, y los puños y las perneras son grandes.
Tanto hombres como mujeres, mayores y jóvenes, usan el mismo cárdigan sin cuello en la mano derecha. El cuello en el dobladillo está bordado con patrones y el bordado es muy emocionante.
Las mangas y las perneras de la ropa están estampadas. Las pequeñas cruces en la tela son algo similares al punto de cruz actual y luego se conectan en líneas o cuadrados, o se combinan en patrones de flores y pájaros. , peces e insectos.
Los colores son principalmente verde, rojo y amarillo. Los patrones ricos y los colores coloridos hacen que la ropa no parezca nada aburrida, dando a la gente una sensación muy hermosa. Estos trajes exquisitos demuestran la sabiduría del pueblo Tujia y son tesoros de los trajes nacionales.
La canción Sanxian, también conocida como la famosa canción Xingshan, es un fósil viviente de la cultura Bachu. El hermano Xiao Ming también probó la canasta Tujia una vez y le pasó a Hao Fei de espaldas.
Después de caminar a casa, tengo que trabajar duro y preparar la cena. Al atardecer, por la noche, hay diez mesas llenas, esperando la Mesa Mágica nº 2, y el motivo salta a la vista nada más ver la cocina. La cazuela que compré el primer día se frió tres veces seguidas, lo que llevó mucho tiempo.
El chef Zhang estaba ansioso por cambiar un tazón, pero el chef Lin, después de todo, provenía de la industria de la restauración y exigía estrictamente que estuviera en una cazuela. Afortunadamente, el cuarto finalmente dejó de explotar y fue servido adecuadamente.
Lo más destacado es el hombrecito gordo que espera en la última mesa. Tenía tanta hambre que bebió yogur y comió chile para saciar su hambre.
Desde las primeras cucharadas de arroz frito en la mesa hasta la última cucharada que queda en el bol,
Incluso los platos deben comerse con sopa, y varios emoticonos se han convertido en el tema de este episodio.
Lo que quiero mencionar aún más es que los invitados especiales de esta edición son un grupo de voluntarios que están recogiendo basura a lo largo del río Yangtze, trabajadores de la tribu de hormigas de las Tres Gargantas. Quiero que todos trabajen duro para recolectar leña, y que todos solo puedan hacer sus escasos esfuerzos como hormigas. Aunque juntos no somos un gran logro, también hemos hecho cosas imborrables.
¿Estamos aquí para hacer un llamamiento a las personas que viajan, ya sean distancias cortas o sin conductor, para que se lleven su propia basura y no la tiren por todas partes? Este es un buen hábito para los viajes civilizados. Cuando cada vez más personas se den cuenta de esto, la tierra será el hogar del que dependemos para sobrevivir. Cuando la protejamos bien, los voluntarios que recogen basura ya no necesitarán estar expuestos al viento y al sol.
Después de la comida, todos los invitados fueron despedidos y todos prepararon una olla caliente, lo que inmediatamente alivió el cansancio del día.
La Familia de las Tres Gargantas es un lugar escénico nacional de nivel 5A y una atracción importante en la ciudad de Yichang. Si toma el canal, puede llegar al lugar pintoresco a través del Proyecto de Conservación del Agua de Gezhouba, la Cueva Sanyou y el Desfiladero Xiling.
Esta vez, el restaurante chino móvil bajó el río y finalmente llegué al centro de Yichang y comencé la segunda parada de mi recorrido gastronómico.
Además de la deliciosa comida, también hay hermosos paisajes durante el viaje. Viajar no se trata de sumergirse en la escena. Puedes experimentarlo todo en lugar de limitarte a mirar y tomar fotografías. Lo que no puedes quitarte son las personas y las cosas con las que viajas, pero puedes conservar esas pequeñas cosas en tu corazón.
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Si te gusta, sólo síguelo. El restaurante chino le ofrece una hermosa vista de las Tres Gargantas a lo largo del camino para disfrutarla con usted.