¿Qué arroz es el más delicioso?
1. Arroz Wuchang (Heilongjiang)
El arroz Wuchang se produce en la ciudad de Wuchang, provincia de Heilongjiang. También es un letrero local con letras doradas y se lo conoce como "arroz tributo". Esto es inseparable del entorno ecológico local único. La alta latitud, la suficiente luz solar, la profunda capa de suelo negro, la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y la tecnología de cultivo de alta calidad hacen que el arroz Wuchang tenga un mejor sabor y nutrición que el arroz común. Los granos de arroz son tan cristalinos como el jade, suaves y duraderos, brillantes en la superficie y ligeramente dulces. Se puede decir que cuanto más se mastica, más delicioso se vuelve.
2. Arroz Panjin (Liaoning)
El arroz Panjin se produce en el suroeste de la provincia de Liaoning y también es un producto con indicación geográfica nacional. El arroz aquí es irrigado por el río Liaohe, libre de contaminación. Se planta en tierras salinas y alcalinas y crece en arroz cangrejo. Crece durante todo el año y tiene un ciclo de crecimiento largo. El arroz cultivado tiene granos regordetes, de longitud y anchura moderadas, de color azul y blanco y tiene perlas. Sabe mejor después de cocinarlo, no es fácil de cocinar y tiene un rico aroma. Es un producto raro entre el arroz.
3. Estación de Arroz (Tianjin)
Tianjin tiene una larga historia de plantación de arroz y también es uno de los arroz de alta calidad más conocidos. en los corazones de los viejos pekineses. Bordeando el mar de Bohai al este y la montaña Yanshan al norte, el suelo es viscoso, húmedo y fértil, lo que le confiere ventajas naturales. El sabor único del arroz Xiaozhan se crea combinando arroz fragante del noreste y arroz glutinoso dulce de Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Los granos de arroz no sólo son uniformes y parecidos al hielo, sino que el arroz cocido es pegajoso pero no glutinoso y tiene una sensación dulce, lo que lo convierte en el mejor arroz.
4. Arroz Yuanyang (Henan)
El arroz Yuanyang se produce en el condado de Yuanyang, provincia de Henan. Debido al cultivo local de suelo salino-álcali, suelo fértil, riego del río Amarillo y la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, la calidad del arroz en el condado de Yuanyang, provincia de Henan, es muy buena. Los granos de arroz son cristalinos. la fragancia es pura y el sabor es muy rico. Incluso se le conoce como "el arroz número uno de China".
5. Arroz Xinghua (Jiangsu)
El arroz Xinghua se produce en Xinghua, Jiangsu. Es un arroz naturalmente rico en selenio. Porque este lugar también es muy famoso por ser una "tierra de abundancia" con abundantes precipitaciones, clima húmedo y suelo fértil. El entorno geográfico único ha creado la excelente calidad del arroz, que tiene las características de panza blanca, granos pequeños y redondos y transparencia cristalina. Tiene las ventajas del arroz "glutinoso" del sur y del arroz "glutinoso" del norte. El arroz al vapor queda relativamente completo y suave.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Arroz Wuchang