¿Cuáles son las especialidades de la provincia de Jilin?
Las especialidades de la provincia de Jilin son el arroz Wanchang, el vino Yushuqian y el pimiento rojo Qian'an.
1. Arroz Wanchang
El arroz Wanchang es una especialidad de la ciudad de Wanchang, condado de Yongji, ciudad de Jilin, provincia de Jilin, y un producto de indicación geográfica nacional de China.
El arroz Wanchang se produce en la ciudad de Wanchang, condado de Yongji, ciudad de Jilin, provincia de Jilin. Está situado a 43° de latitud norte y es el centro del cinturón de arroz dorado del mundo. Tiene un terreno plano y abierto. suelo fértil y abundantes fuentes de agua. Es la "ciudad natal del arroz tributo al arroz japonica en China". El área de plantación de arroz japonica en la ciudad de Wanchang ocupa el segundo lugar en el área de plantación de arroz municipal del país. la Exposición Internacional Agrícola y Alimentaria de China Changchun.
El 9 de julio de 2014, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el "Arroz Wanchang".
2. Licor Yushu Qian
El licor Yu Shuqian es una especialidad de la ciudad de Yushu, provincia de Jilin, y un producto de indicación geográfica nacional de China.
Yushu Qianjiu nació en el año 17 de Jiaqing (1812) y tiene una historia legendaria de 200 años. El licor de la serie Yushuqian ha sido transmitido de generación en generación por siete generaciones de maestros cerveceros, adoptando la esencia de la elaboración del vino de todo el mundo e integrando la belleza de la excelente elaboración de cerveza del norte y del sur. Es mundialmente famoso por su "verdadero vino tibetano" y es conocido como un modelo de licor norteño de sabor fuerte. Ha ganado más de 100 premios internacionales de la industria vitivinícola, incluida la "Medalla de oro de París", y sus habilidades cerveceras están incluidas en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la provincia de Jilin.
En 2010, la marca "Yu Shu Qian" fue reconocida como "Marca comercial reconocida de China" por la Administración Estatal de Industria y Comercio. Fue la primera marca en la industria de las bebidas alcohólicas en la ciudad de Changchun. recibir una "Marca Comercial Reconocida de China".
El 6 de julio de 2011, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el "Licor Yushu Qian".
3. Pimiento rojo Qian'an
El pimiento rojo Qian'an es una especialidad del condado de Qian'an, provincia de Jilin, y un producto con indicación geográfica nacional de China.
Los pimientos rojos de Qian'an están registrados en la edición de 1999 de "Qian'an County Chronicles", Capítulo 3, Capítulo 3, Sección 3, Verduras, Capítulo 4, Agricultura. El texto original es: Qian'. Los pimientos rojos son grandes, grasos y crujientes. Suaves, ricos en color, fragantes y moderadamente picantes, son un ingrediente indispensable en la mesa de la gente. Las principales zonas productoras son las ciudades de Qian'an y Dabusu, con una superficie de plantación de 1.350 acres en 1983.
El 11 de febrero de 2015, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para "Qian'an Red Pepper".