Cómo hacer orejas de gato saladas

El método para hacer orejas de gato es: mezclar los ingredientes dulces y salados por separado, amasarlos hasta formar una masa, luego extenderla finamente, meterla en el frigorífico durante 3 horas, luego cortarla en rodajas finas, ponerla en una olla y Fríelo hasta que esté dorado, delicioso. Las orejas de gato están listas.

Las orejas de gato son nuestro snack favorito cuando éramos pequeños, llenas de recuerdos de la infancia. El método es sencillo y su sabor es realmente delicioso. Permítanme presentarles el método específico a continuación.

Detalles 01 Primero mezcla los ingredientes dulces y salados por separado y luego amasa con ellos hasta formar dos masas.

El método para hacer masa salada consiste en añadir tofu fermentado y amasarla con harina hasta obtener una masa suave.

A continuación, extendemos los dos trozos de masa dándoles forma rectangular y ponemos encima la masa de tofu fermentado.

Enrolla las dos piezas formando un tubo por un lado, envuélvelas en film transparente o en una bolsa de plástico y mételas en el frigorífico durante más de 3 horas.

Pasadas las 05, sacamos la masa congelada y cortamos en rodajas finas. Cuanto más fina sea la masa, más crujiente será la textura. Las orejas de gato cortadas deben separarse después, de lo contrario se pegarán fácilmente.

Pon una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60-70%, mete las orejas de gato en la olla, fríelas hasta que estén doradas y sácalas.