Recetas de cocina para un bebé de cuatro años
1. Bolitas de arroz con pétalos de caviar
Ingredientes: arroz, gambas pequeñas secas, guisantes cocidos, zanahoria cortada en cubitos, caviar, sal y aceite para ensalada.
Elaboración: Preparar la materia prima, poner un poco de aceite en la olla, añadir la piel de las gambas y sofreír. Cortar las zanahorias en dados. Después de que los camarones estén ligeramente dorados, agrega las zanahorias y continúa salteando por un rato. Luego ponga los guisantes cocidos, los camarones fritos y las zanahorias cortadas en cubitos en el arroz. Añade una pizca de sal y mezcla bien todos los ingredientes. Tome un molde de flor de ciruelo, llénelo con arroz y presiónelo para formar bolas de arroz con flor de ciruelo. Por último, poner el caviar sobre las bolas de arroz y servir.
2. Arroz con pimienta negra, patata, calabaza y chorizo
Ingredientes: 80g de chorizo, 60g de patatas cortadas en dados, 100g de calabaza, 50g de cebolla, cantidad adecuada de aceite de licuado, cantidad adecuada de sal. .
Preparación: Preparar arroz. Cortar en dados la salchicha, la cebolla, la calabaza y las patatas. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla verde picada, sofreír hasta que esté fragante, agregar la salchicha cortada en cubitos, sofreír el aceite de salchicha y el aceite de cebolla verde, reservar. Dejar aceite en la sartén, añadir las patatas y sofreír. Cuando las patatas cambien de color añadimos la calabaza y sofreímos. Después de que la calabaza se ablande, vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue el arroz, espolvoree con pimienta negra y sal y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Espere hasta que el agua se seque a fuego lento, apague el fuego, saque todos los ingredientes, deje que el arroz con papa se enfríe, agregue la salchicha y las cebolletas servidas antes y convierta el arroz en bolas de arroz.
3. Sopa clara de gachas de pollo y champiñones
Ingredientes: 1 trozo de pollo, 2 champiñones frescos, 100g de arroz, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de sal, un poco de cocción vino, un poco de aceite de sésamo y una cantidad adecuada de cebolletas.
Método de elaboración:
1. Remojar las setas y cortarlas en trozos pequeños.
2. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y dejar marinar en vino de cocción y maicena durante 10 minutos.
3. Poner el arroz en una cazuela y añadir la cantidad adecuada de agua. Ajustar el tiempo hasta que hierva, bajar el fuego y añadir el pollo y los champiñones.
4. Una vez cocida la papilla, añadir un poco de aceite de sésamo, una cantidad adecuada de sal y espolvorear con cebolla verde picada. Si programa una cita para preparar papilla, agregue todos los ingredientes de una vez y no llene demasiado el agua.
4. Empanadillas de huevo y gambas
Ingredientes: dos huevos, un poco de col china, un poco de gambas, cantidad adecuada de harina, fideos con sal y pimienta.
Método de elaboración:
1. Batir los huevos y remover uniformemente; lavar la col china con agua limpia, blanquearla con agua hirviendo y cortar en trozos los camarones;
2. Echar una pequeña cantidad de aceite en el wok, sofreír el aceite a fuego alto, verter los huevos y sofreír hasta que estén dorados, apagar el fuego y retirar de la sartén.
3. Ponga los huevos fritos, los camarones picados y el repollo picado en un bol y revuelva, agregue una cantidad adecuada de fideos con sal y pimienta y revuelva para hacer rellenos de bola de masa, agregue agua a la harina, amase; hasta formar una masa y utilizar un rodillo para formar una masa. Añadir el relleno, envolver en bolas de masa y cocinar en agua.
Este artículo presenta los métodos de preparación de varios alimentos muy buenos, nutritivos y deliciosos, especialmente indicados para bebés de cuatro años. Si tienes un niño de esta edad en casa, puedes prepararle estas comidas al bebé le gustarán mucho.