¿Qué prueba que la espuma de la cerveza no es buena?

Una buena cerveza burbujeará cuando se vierte en un vaso limpio. El grado de calidad de la cerveza con espuma blanca, espuma rica, copa colgante y cerveza estable tiene un estándar de evaluación llamado espumabilidad, que es la duración de la espuma.

Si la espuma de la cerveza dura poco tiempo o no tiene espuma, básicamente significa que la calidad de la cerveza no es muy buena. Además, también puede deberse al vaso en el que se vierte la cerveza. Si el vaso no está limpio y grasoso, la cerveza no formará espuma.