Beneficios de comer estofado
(2) Puedes controlar los condimentos tú mismo.
(3) Siempre puede mantener la temperatura de los platos.
(4) La frescura e higiene de los alimentos son evidentes y son seguros para comer.
Pero también existen muchas desventajas. Ah, míralo.
Advertencia por comer estofado: La Oficina de Seguridad Alimentaria de Beijing ha emitido una advertencia de consumo. Hay dos cosas a las que prestar atención al comer estofado. Cuanto más finas sean las lonchas de carne utilizadas para el shabu-shabu, mejor. No te comas al ciego blanco de garganta amarilla. Además, al comer estofado, debe acudir a una unidad operativa de estofado regular con buenas condiciones higiénicas para garantizar la seguridad alimentaria.
¿Qué enfermedades se contraen fácilmente al comer estofado caliente?
★Lonchas de carne: provocan fácilmente enfermedades parasitarias e infecciones bacterianas.
A la hora de preparar estofado, la carne loncheada es un ingrediente indispensable. Ya sea cordero o ternera, cuanto más frescas sean las rebanadas de carne utilizadas para el shabu-shabu, mejor. Al elegir rodajas de carne fresca, trate de cortarlas lo más finas posible, porque si las rodajas de carne son más gruesas, no será fácil matar los huevos de parásitos al lavar la olla, y las bacterias y huevos de parásitos escondidos en la comida serán se ingiere en el tracto gastrointestinal con los alimentos, provocando así la enfermedad. En términos generales, blanquee rodajas finas de carne en una olla hirviendo durante aproximadamente 1 minuto hasta que el color de la carne cambie de rojo brillante a gris antes de comerla.
★Productos para el cabello: pueden provocar fácilmente úlceras y cáncer.
Según las inspecciones realizadas por los departamentos pertinentes, los ingredientes de las ollas calientes, como rejillas, garganta amarilla y rodajas de magnolia en algunos restaurantes, se espuman con sustancias tóxicas como álcali industrial, peróxido de hidrógeno y formalina, que están prohibidas por la ley. Estado. Se ve muy blanco. Los expertos en alimentación señalan que el peróxido de hidrógeno puede corroer el tracto gastrointestinal y provocar úlceras; la formalina puede provocar cáncer. Por eso, cuando cocinas una olla caliente, debes prestar atención para distinguir si es buena o mala. No comas a personas blancas ciegas con garganta amarilla.
★"Enfermedad de la olla caliente": gota "hirviente"
Los expertos en nutrición dicen que a muchos comensales les gusta comer deliciosos mariscos, despojos de animales, champiñones y otros alimentos cuando comen olla caliente, pero de hecho, según los informes, la olla caliente hecha con despojos de animales, camarones, mariscos, mariscos, champiñones, etc. contiene una gran cantidad de un compuesto orgánico "purina", que puede causar gota.
Al comer estofado, comer una gran cantidad de despojos de animales, médula ósea, carne de res y cordero, mariscos, camarones y cangrejos con alto contenido de purinas puede provocar fácilmente ataques de gota. Algunas personas creen erróneamente que está bien beber sopa sin comer carne. De hecho, las sustancias purínicas contenidas en el caldo son 30 veces superiores a las de la dieta normal, lo que puede provocar fácilmente un aumento del ácido úrico, el metabolito de las purinas en el organismo, así como la acumulación de ácido láctico en el organismo y la inhibición del ácido úrico. Esta es la razón principal por la que las personas que beben alcohol mientras están sentadas alrededor de una olla caliente son propensas a la gota.